醪糟燕窝作为南方地区非常常见的一种燕窝美食,不仅口味非常的清甜,而且还富含丰富的营养物质和保健功效,但是对于醪糟燕窝的功效与作用可能大家并不了解,所以本文就给大家简单的说说。
醪糟燕窝的功效
1、补充氨基酸
醪糟燕窝中含有多种对人体有益的氨基酸,其中有八种氨基酸是人体自身不能合成却又必需的重要成分,人们食用它以后能满足人体正常工作,是对氨基酸的需要,另外这种食材中还含有丰富的赖氨酸,这种物质可以促进脑细胞发育,也能提高记忆力。
2、暖胃活血
醪糟燕窝可以帮助提高血液循环,让人体的抗寒能力提高,也可以起到很好的暖胃效果,醪糟很适合在寒冷的冬天使用,可以让冰凉的手脚好转。
3、丰胸
醪糟燕窝是很适合女性使用的一种丰胸食材,可以帮助促进女性身体里面的荷尔蒙产生,还可以促进雌激素的分泌,加快胸部的血液循环,让女性的胸部进行二次发育,让女性朋友的胸部看上去更加的丰满。
4、增强心血管的功能
大米里面本身就是含有维生素和矿物质的,在醪糟制作的过程中,他们的结合是会发生一系列变化的,而且酶在发酵的时候,是会产生一些维生素的,主要是维生素B和E,维生素B是可以帮助预防出现血管堵塞情况的,很好的维护心脏和血管方面的健康。
5、调节神经
醪糟是一种很好的调节神经的食物,而燕窝中所含有的燕窝酸,可以很好的调节神经,让我们的神经可以得到放松,经常吃醪糟燕窝也可以预防出现神经衰弱,失眠多梦等症状的发生。
6、补气养血
补气养血也是醪糟燕窝的重要功效之一,因为这种食材中含有丰富微量元素铁,能增强人体造血功能,它还能补中益气,缓解体虚,女性在生小孩以后,出现气血亏损和身体虚弱时,都能多吃一些醪糟,它能缓解女性产后体虚也能促进恶露排出,对女性产后身体恢复有极好的促进作用。
醪糟燕窝的做法
在了解了醪糟燕窝的功效之后,相信很多人都想自己尝试制作一些醪糟燕窝来吃,但对于醪糟燕窝的做法大家可能还是不太熟悉,所以下面我们就简单的说说醪糟燕窝怎么做。
在制作醪糟燕窝的时候我们首先要将泡发的燕窝放入炖盅,小火炖煮20分钟后,放入适量的醪糟和冰糖,继续小火炖煮20分钟即可。
醪糟燕窝作为一道经典的燕窝佳肴,虽然滋补功效非常的好,但是对于患有糖尿病、三高的人来说,是不适合食用醪糟燕窝的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。