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燕窝的成分与功效

摘要

燕窝作为一种传统的滋补食材,很多人都好奇燕窝的成分与功效有哪些,为此我们查阅了很多文献,并对这些文献进行了整理,只为让大家对于燕窝的营养与功效有一个详细的了解。

燕窝作为一种传统的滋补食材,很多人都好奇燕窝的成分与功效有哪些,为此我们查阅了很多文献,并对这些文献进行了整理,只为让大家对于燕窝的营养与功效有一个详细的了解。

1、燕窝酸

燕窝酸又称之为“唾液酸”,天然纯净燕窝酸的含量可高达13%,是整个燕窝中最具有营养价值的成分。这种燕窝酸只有在母乳和燕窝中才有。

燕窝酸被人体吸收后能增强人体的抗病毒能力,它对经常出现的流感病毒和乙肝病毒都有明显抑制和消灭作用,另外人体吸收燕窝酸后还能净化血液,清理血液中淤积的毒素,能让人体自身抗病毒能力明显提高,在日常生活中适量补充一些叶酸能让病毒性疾病的发病率明显下降。

燕窝的成分与功效

人体适量补充一些燕窝酸,还能增强身体免疫力,因为它不单能促进人体内免疫球蛋白再生,还能调节人类免疫系统功能,对提高人体抗病能力有很大好处。燕窝酸被人体吸收后还能增强人体的抗辐射能力,它能减少x光和其他辐射性物质对人体的伤害。

燕窝酸是母乳中的重要营养成分,可促进婴幼儿大脑和神经组织的发育,提升记忆力和智力,提高婴儿与母亲的免疫能力;让胎儿更强壮、皮肤白皙细致。燕窝本身也有助于安胎稳胎的效果,协助孕妇顺利生产,加速产后恢复。

2、表皮生长因子

燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子,这种物质在人体的绝大多数体液中存在,在乳汁、精液等中含量最高,在人体中表皮生长因子有多种重要的生理功能。

表皮生长因子还有一项被誉为“美容基因”的重要功能,主要能刺激多种细胞的分裂繁殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的再生,使得皮肤变得光滑而又弹性。燕窝中所含有的表皮因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

燕窝的成分与功效

对较黑肤色的皮肤和各类皮肤色素沉着,表皮生长因子可以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量;并且可增加皮肤血流量,改善皮肤微循环,为表皮细胞提供良好的营养环境,防止代谢产物淤积,有效改善皮肤色泽,使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美,均匀靓丽。

3、氨基酸

食物的营养价值高低主要取决于其所含氨基酸的数量、种类和比例。燕窝中含有22种活性氨基酸,这是构成蛋白质的基石,另外,燕窝中丰富的氨基酸通过不同的比例组合形成燕窝中特殊的蛋白质成分,对人体健康有很大帮助。

氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢;氨基酸是制造精卵细胞的主体物质,是合成神经介质的不可缺少的前提物质;氨基酸能够为机体和大脑活动提供能源,氨基酸是一切生命之元。

燕窝的成分与功效

4、水溶性蛋白质以及维生素

天津南开大学生物系中心实验室曾对燕窝进行生化分析,结果表明:燕窝含有丰富的水溶性蛋白和维生素D、K、A、E等。

其中水溶性蛋白对人体的生理作用非常重要,它是细胞原生质、结缔组织和一些酶的组成成分,由于含有凝血因子而具有一定的止血作用。维生素D的功能,主要是促进钙和磷的吸收和贮存,可促进骨骼的正常钙化。

维生素A具有促进生长,和维护皮肤、眼结膜、角膜等正常生理机能的作用。维生素E可抗不育症。

燕窝的成分与功效

近年来有专家认为维生素E有增强细胞代谢和抗衰老功能。维生素K有凝血作用。可用于新生儿自然出血症的防冶,手术前注射维生素K可以减少出血。

总的来说,燕窝作为一种传统的滋补食材,不仅营养丰富,而且具有非常好的保健功效,是日常滋补的不二选择。

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