椰奶燕窝是我们生活中非常常见的一种燕窝美食,但是很多人对椰奶燕窝的认知仅仅只是停留在口感层面上,而对于椰奶燕窝的功效与作用并没有多少人了解,为此今天我们就具体的说说吃椰奶燕窝的好处。
椰奶燕窝的功效与作用
1、提升免疫力,降低患病几率
椰奶中丰富的月桂酸,在体内可以转化为甘油-月桂酸酯,有抗病毒、抗菌、抗发炎的作用。一些研究还发现,月桂酸可以引发乳癌和子宫内膜癌细胞的死亡,抑制癌细胞增长。燕窝中的燕窝酸和集落刺激因子可以有效的吸附病菌,刺激淋巴细胞的有丝分裂。所以食用椰奶燕窝可以在一定程度上提高我们的抵抗力,而且具有抗癌的功效。
2、美容养颜,改善肌肤问题
美容也是椰奶的重要功效之一,椰奶中含有的维生素E和维生素C,都是天然的美容成分,能延缓皮肤衰老,另外椰奶中的油酸和脂肪权入多种甾醇类物质也可以直接作用于人类的皮肤,能促进皮肤细胞代谢与再生,也能淡化色斑,美白肌肤,经常喝椰奶能起到出色的美容作用,可以让人们的皮肤变得越来越好。
而燕窝的美容功效也是非常好的,燕窝中的EGF可以有效的促进肌肤细胞的分裂,促进胶原蛋白的合成,补充人体中的胶原蛋白。所以将燕窝同椰奶放在一起炖煮可以有效的改善肌肤问题,美容养颜。
3、降血脂、血压,预防中老年疾病
椰奶中含有大量的脂肪酸,而且这些脂肪酸多是不饱和脂肪酸,它们进入人体以后可以分解人体内积存的胆固醇,也能抑制脂肪堆积,平时饮用以后可以软化血管加快血液流动,对人类高发的高血脂和高血压都有不错的缓解作用。
燕窝中的燕窝提取物具有非常好的强心降压的功效,将燕窝同椰奶炖煮成椰奶燕窝可以有效的帮助我们降血脂、降血压,对于中老年疾病具有非常好的预防作用。
4、减肥塑身,打造完美身材
椰奶富含中链甘油三酯(MCT),研究发现,中链甘油三酯能增加能量消耗,促进体重和腰围的减少,还可以平衡肠道菌,避免因肠道菌失衡而引起肥胖。而燕窝是一种高蛋白的食材,其脂肪含量很低,可以有效的帮助人们减肥塑身,所以食用椰奶燕窝具有一定的减肥功效。
椰奶炖燕窝的做法
在了解了椰奶燕窝的功效之后,很多人都被椰奶燕窝的保健功效所折服,所以大家对于椰奶燕窝的做法产生了浓厚的兴趣,为此下面我们就简单的说说椰奶燕窝的做法步骤。
1、干燕窝放入水中泡发后清理干净,顺着纹理撕成条状,沥干。
2、沥干的燕窝放入炖盅,填入适量的纯净水,隔水炖煮40分钟。
3、炖煮好的燕窝晾凉后,放入准备好的椰奶搅拌均匀即可。
总的来讲,椰奶燕窝的功效是非常好的,而且口感也是非常好的,非常适合我们日常滋补的时候食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。