荔枝燕窝是一种饱受女性欢迎的燕窝美食,不仅口感清甜,而且还具有极强的滋补养生功效,但是对于荔枝燕窝的功效与作用大家了解多少呢?
荔枝燕窝的功效
1、补脑、补充能量
荔枝燕窝中含丰富的葡萄糖、蔗糖,具有补充能量、增加营养的作用,而且研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症,而燕窝中的燕窝酸可以有效的补充大脑所需的营养物质,从而达到健脑的目的。
2、增强免疫功能
荔枝燕窝中含丰富的维生素C、集落刺激因子,能够有效的促进淋巴细胞的有丝分裂,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
3、降低血糖
荔枝燕窝中含有一种可以降糖的氨基酸,所以适量的食用荔枝燕窝具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜,甚至可以一定程度上改善糖尿病患者的症状。
4、消肿解毒,止血止痛
中医认为,荔枝可以行气消肿,对于外伤跌打所引起的肿胀,适当食用荔枝,有很好的行气血而达到明显消除肿胀的目的,而燕窝润而不燥,具有一定的解毒功效,因而将荔枝和燕窝放在一起炖煮可以有效的消肿解毒,止血止痛。
5、健脾养血,改善脾胃不和
荔枝入脾经,性味甘、酸、温,对于病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆食少、消化不良的人,适当食用荔枝有很好的滋阴养血、健脾的功效,而燕窝作为一种传统的滋补食材,可入脾经和胃经,而且也具有非常好的补血功效,所以将燕窝和荔枝炖煮在一起可以有效的帮助我们健脾养血。
6、美容养颜,改善肌肤问题
荔枝燕窝中含有丰富的维生素、EGF美容因子,可以有效的为肌肤补充各种营养物质,有效的促进人体胶原蛋白的合成,阻碍黑色素的沉积,具有极强的美容养肤功效。
荔枝燕窝的做法
相信通过上文的介绍,大家已经对荔枝燕窝的养生功效有了一定的了解了,但是您知道怎么才能制作出一份营养美味的荔枝燕窝吗?如果不知道的话,就看看下面我们对于荔枝燕窝的做法的介绍吧。
(1)将荔枝洗净,剥开;燕窝用纯净水泡发后,清理干净,撕成条状。
(2)撕开的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟后,晾凉。
(3)晾凉的燕窝同准备好的荔枝搅拌均匀即可。
总的来说,荔枝燕窝作为水果燕窝的一种,其保健功效和口感都是非常好的,是非常适合我们在日常生活中滋补食用的,尤其适合一些对于燕窝口感要求较高的朋友们食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。