雪梨燕窝作为一种极为传统的燕窝佳肴,其中富含丰富的营养物质,而且口感也极为清甜,但是对于雪梨燕窝的功效与作用大家了解多少呢?今天我们就具体的说说吃雪梨燕窝的好处。
雪梨燕窝的功效
1、清热镇静
雪梨性凉,具有清热镇静的功效,能够改善头晕、乏力、烦躁等症状;而燕窝的性质平和,具有滋阴润燥的功效,所以将雪梨和燕窝放在一起炖煮可以在一定程度上清热降火,镇静安神。
2、降低血压
雪梨富含B族维生素,具有降低血压的功效,能够保护心脏,增强心肌活力;燕窝中的燕窝提取物可以有效的强心降压,因此经常食用雪梨燕窝可以有效的降低血压,对于心脏也具有非常好的保护作用。
3、保护肝脏
雪梨富含多种维生素,能够增强肝脏的解毒功能,保护肝脏健康;而燕窝也是一种高蛋白食物,对于肝脏具有极强的滋补保健功效,对于肝脏具有极强的滋补功效,所以食用雪梨燕窝可以有效的保护肝脏。
4、清咽利喉
雪梨富含鞣酸,具有止咳祛痰和清咽利喉的功效,对咳嗽、痰多、胸闷等症状有很好缓解效果;而燕窝对肺的功效也是非常好的吗,具有非常好的滋阴养肺的功效,所以经常食用雪梨燕窝可以有效的润肺止咳、清咽利喉,对于支气管炎、肺炎等咳疾具有极强的改善功效。
5、润肠通便
雪梨富含纤维素和果胶,能够促进胃肠蠕动,加速大便排出,而燕窝中的燕窝酸对于肠胃环境具有极强的调理功效,所以适量的食用一些雪梨燕窝可以有效的润肠通便。
6、防癌抗癌
雪梨具有很强的抗氧化性,能够抑制体内亚硝胺的合成,预防癌症发生;而燕窝中的燕窝酸可以有效的对抗癌症,所以经常食用雪梨燕窝可以有效的抗癌防癌。
雪梨燕窝的做法
相信通过上文的介绍,大家已经对雪梨燕窝的功效有了一定的了解,但是对于雪梨燕窝的做法步骤您有了解多少呢?今天我们就简单的说说如何制作雪梨燕窝。
(1)燕窝放入纯净水中泡发,清理干净,雪梨洗净,切块。
(2)泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟,放入冰糖和雪梨继续炖煮20分钟,即可。
总的来说,雪梨燕窝作为一种经典的燕窝佳肴,不仅清甜可口,而且还具有极强的滋补养生功效,是非常适合我们在日常生活中食用的一种燕窝佳肴。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。