芋泥燕窝作为一种新型的燕窝美食,其口感软糯香甜,饱受大众的喜爱,但是很多人认为芋泥燕窝只是好吃,并没有实际的保健功效,事实真是如此吗?芋泥燕窝的功效与作用体现在哪些方面呢?本文就给大家具体的说一说。
吃芋泥燕窝的好处
1、健脾消食
芋泥和燕窝都入脾胃经,可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能,所以对于胃肠道功能不好的人食用芋泥燕窝有助于健脾消食,促进食物的消化吸收。
2、改善便秘
芋泥燕窝中含有一种天然的多糖类植物胶体和丰富的膳食纤维,可以促进食欲、帮助消化,同时含有丰富的膳食纤维,刺激胃肠道蠕动,增加大便体积,有非常好的润肠通便作用,适当食用可以改善便秘。
3、保护牙齿
芋泥燕窝中含有人体骨骼和牙齿所必需的氟元素,适量食用芋头可以补充人体所需的氟元素,促进牙齿牙釉质修复,因而可以有效的预防龋齿。
4、提高免疫力
芋泥燕窝中富含蛋白质、维生素C、B族维生素、燕窝酸、维生素A、胡萝卜素、烟酸、皂角甙及微量元素钙、钾、铁、磷、钠、镁等营养素,营养丰富,经常食用可增强人体免疫力。
5、调节血压水平
芋泥燕窝中所含的钾元素十分丰富有助于呵护心脏和肌肉健康,可以帮助维持人体内部的电解质平衡,促使身体排出多余的钠,从而有利于调节血压水平。
6、减肥瘦身
芋泥燕窝中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,能够为人体提供充足的能量,增强人的饱腹感,而且燕窝和芋泥的热量都非常的低,所以经常食用可以在一定程度上帮助我们减肥瘦身。
芋泥燕窝的做法
在上面的文章中,我们对于芋泥燕窝的功效进行了详细的介绍,相信大家对于食用芋泥燕窝的好处也有了一定的了解,但由于芋泥燕窝并不常见,所以很多人都不知道如何制作芋泥燕窝,所以下面我们就给大家介绍一下芋泥燕窝的做法。
1、将干品燕窝用常温水浸泡,然后将燕窝用清水冲洗干净,并且用手将其撕成碎条状,接着用镊子将燕丝上面的杂质挑掉,最后再用水冲洗一次。
2、将香芋放到炖锅上面清炖,然后将炖好的香芋放到小碗中按压成泥状。
3、将清洗干净的燕窝放置到炖盅中清炖半个小时,在出锅前加入芋泥,加入少许蜂蜜或是白糖,口味更佳。
总的来说,芋泥燕窝不仅具有非常好的口感和味道,而且还可以帮助我们滋补身体。可以说芋泥燕窝不仅是口感好、营养佳,而且功效也很好,是非常适合一些对于燕窝的口感有要求的人食用的一种燕窝佳肴。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。