红豆燕窝作为一种传统的燕窝滋补美食,不仅具有良好的口感,而且还具有一定的滋补保健功效,但对于红豆燕窝的功效与作用很多人都不了解,所以今天我们就具体的说说吃红豆燕窝的好处有哪些。
吃红豆燕窝的好处
1、辅助降低血脂
红豆燕窝中含有皂苷,而且燕窝的脂肪含量极低,蛋白质含量极高,因此将燕窝和红豆放在一起食用可以明显降低胆固醇和中性脂肪的含量,能够发挥出降低血脂的功效。
2、有助于恢复缓解疲劳
红豆燕窝当中含有丰富的维生素B1,维生素B1可以将碳水化合物迅速的转化为能量,避免血液中乳酸过多蓄积而造成肌肉酸痛,所以能够发挥出来缓解疲劳的功效。
3、改善贫血
红豆燕窝当中含有丰富的铁质,能够有效的提升人体的造血效率,在预防缺铁性贫血方面的功效非常的强大,而且还可以改善贫血的症状。
4、健脾养胃
红豆和燕窝都可入脾经和胃经,能够有效的帮助我们调理脾胃,改善脾胃不和的症状,增强消化能力。
5、消除水肿
红豆燕窝中含有丰富的钾元素,能够有效的帮助我们代谢掉身体中的钠,帮助我们利尿,从而在一定程度上改善水肿。
6、养肝护血
红豆燕窝是一种高蛋白、低脂肪的食物,而且其中富含丰富的燕窝酸,能够有效的保护我们的脏器,对于肝脏具有非常好的保护作用,而且还可以在一定程度上改善贫血。
红豆燕窝的做法
在了解了红豆燕窝的功效之后,很多人都想知道怎么才能将红豆和燕窝炖煮到一起,为此下面我们就简单的说说红豆燕窝的做法。
1、燕窝泡发1个小时,同时先煮红豆。
2、燕窝泡发后,用镊子去掉燕窝中的细毛,撕成条状。
3、燕窝隔水文火炖煮30-45分钟,加入煮好的红豆一起再炖10分钟,可以加入冰糖即可食用。
红豆和燕窝的搭配不仅使得燕窝在口感上变得更加清甜,而且也使得燕窝某些特定的功效得到了更好的发挥,所以如果大家有兴趣的话,不妨尝试着将燕窝和红豆炖煮在一起,也许会有一些意想不到的效果。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。