红薯燕窝是一种常见的滋补美食,因为其口感清甜,将红薯的软糯和燕窝的爽滑很好的结合在了一起,因此饱受大众的欢迎,但是对于红薯燕窝的功效与作用大家都不太了解,所以今天我们就具体的介绍一下。
吃红薯燕窝的好处
1、护肤明目
因为红薯燕窝中含有胡萝卜素的成分,所以可以保护眼睛的,还可以改善皮肤的干燥,里面含有的维生素B可以促进毛发的生长。

红薯燕窝中含有胡萝卜素和大量的燕窝酸,能够有效的为视网膜提供营养,保护我们的视力。
2、防便秘
红薯燕窝中含有大量的膳食纤维,很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道,增强肠道蠕动,可以润肠通便,对便秘也有一定的效果。
3、维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物,丰富钾元素可以维持心肌功能,加速钠离子代谢,以及降血压和缓解肌肉无力。同时,其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6,均对心脏健康有益。而燕窝中含有的燕窝提取物就有一定放强心降压功效,经常食用能够在一定程度上保护心脏,因此适量的食用一些红薯燕窝能够有效的保护心脏健康。
4、辅助降血压
红薯燕窝中富含丰富的钾元素和燕窝提取物,能够有效的促进血液排泄掉多余的钠,促进体内矿物质水平的均衡,起到强心降压的功效。

红薯燕窝中富含丰富的钾元素和燕窝提取物,促进体内矿物质水平的均衡,起到强心降压的功效。
5、增加免疫力、防衰老
红薯燕窝中含有丰富的营养物质,其中胡萝卜素和燕窝酸可以有效的抗氧化,也可以清除体内的自由基,补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用,可以提高机体的免疫力。
6、控制体重
红薯的热量约为大米的1/3,而燕窝是一种高蛋白,低脂肪的食物,因此将红薯和燕窝炖煮在一起不仅脂肪含量少,而且还富含丰富的膳食纤维,常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
红薯燕窝的做法
在了解了红薯燕窝的保健滋补功效之后,很多人对于红薯燕窝的做法都产生了好奇,当然了为了满足大家的好奇心,我们下面就具体的说说红薯燕窝的做法。
(1)燕窝放入纯净水中泡发后,清理干净,撕成条状沥干备用。
(2)泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后放入冰糖,继续炖煮20分钟,晾凉。
(3)红薯蒸熟,去皮后切成小块,放入已经晾凉的冰糖燕窝中,搅拌均匀即可。

红薯燕窝不仅富含丰富的营养物质,能在定程度上帮助我们滋补身体,而且还具有良好的口感。
总的来说,红薯燕窝作为一种新型的燕窝美食,不仅富含丰富的营养物质,能在定程度上帮助我们滋补身体,而且还具有良好的口感,因此可以说红薯燕窝是一种极为适合我们在日常生活中食用的一种燕窝佳肴了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。