薏米是一种非常好的养生米,因此很多人在制作燕窝的时候都会将燕窝同薏米放在一起熬制成粥,但是屏幕前的你知道薏米燕窝粥的功效吗?如果不知道的话吗,就赶紧看看本文吧。
薏米燕窝粥的作用
1、美容养颜、美白淡斑
薏米中含有大量的维生素B族、维生素E、薏苡素和大量的EGF,经常食用能够有效的改善肌肤干燥缺水的问题,并且能提有效的淡化黑色素,清除体内自由基,对晒伤也有很好的修复作用。因此我们在生活中适量的食用一些薏米燕窝粥能够有效改善皮肤干燥、晒伤等肌肤问题,并且能美白肌肤,延缓肌肤衰老。
2、清热祛湿、利水消肿
从中医食疗的角度上来讲薏仁燕窝粥性味甘、淡、微寒,入脾经,对于脾湿所困导致的消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、四肢浮肿有很还的改善作用,当天气燥热、胸闷不适时,吃一些薏米燕窝粥可以有效清热降火,还能够帮助去除体内湿气,消除身体肿胀等。
3、降低血脂
薏米含有丰富的水溶性膳食纤维,可以帮助机体消化体内的脂肪,加速脂肪的分解和代谢,抑制机体对脂肪的吸收,从而达到降血脂的作用。而燕窝中的脂肪含量也是非常低的,甚至可以说燕窝中不含有任何的脂肪,因此完全不会造成血脂升高的问题。对于高血脂的人来说,适量的吃一些薏米燕窝能有效的分解脂肪,降低血脂,还能在一定程度上帮助我们减肥瘦身。
4、健脾益气、护理肠胃
薏米含有多种维生素和微量元素,它们可以促进机体的新陈代谢,减少肠胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是对消化能力较差的病人来说,薏米有助于身体康复。
而燕窝可入脾经和胃经,具有健脾养胃的功效,能够有效的改善脾胃不和的症状,提升人的消化能力。因此我们在生活中适量的食用一些薏米燕窝粥可以有效的帮助我们健脾养,改善肠胃疾病。
5、预防癌症
另外,薏米中还含有较多的硒元素,可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖,对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用,而燕窝中的燕窝酸能够有效的阻碍病毒在人体器官上附着,而且有一定的抗癌防癌功效,对于食道癌、肠癌、胃癌具有很好的预防作用,因此在生活中适量的食用一些燕窝薏米粥能够有效的预防癌症。
6、减肥塑形
薏米燕窝粥中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外,还能够促进肠道蠕动,加速食物在肠胃的消化,使多余能量快速排出体外,从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖,适量的食用能够达到非常好的减肥功效。
薏米燕窝粥的做法
在了解了吃薏米燕窝粥的好处之后,很多人对于薏米燕窝粥的做法都产生了一定的好奇,所以在下面的文章中,我们就简单的介绍一下薏米燕窝怎么做。
(1)薏米洗净,用水浸泡40分钟,干燕窝用纯净水泡发,清理出其中的绒毛和杂质,顺着燕丝的纹理撕开。
(2)泡好的薏米放入锅中,填入适量的纯净水,炖煮40分钟后放入已经泡发好的燕窝和冰糖,继续文火炖煮20-30分钟即可。
总的来说,薏米燕窝粥是一种营养极为丰富的燕窝粥品,能够有效的帮助我们改善一些身体上的不适,是非常适合有养生需求的人食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。