孕妇鱼汤的做法非常多样,但是鲫鱼汤是最为适合孕妇的。产前的孕妇喝鲫鱼汤可以有效的调理脾胃,滋补身体,产后的孕妇喝鲫鱼汤还可以帮助妈妈们催乳,孕妇鲫鱼汤的做法大全将适合孕妇吃的家常鲫鱼汤的做法窍门整理成文,分享给广大的孕妈们,希望可以帮助孕妈们学会如何制作营养美味的鲫鱼汤。
1、清炖鲫鱼汤
用料:鲫鱼、葱姜、料酒、食盐、清水
做法:
1、将鲫鱼清理干净,掏出内脏,放入葱姜、料酒腌制去腥。
2、在砂锅中倒入适量的油,待油热后将鲫鱼放入砂锅中,倒入适量的冷水、加入葱姜炖煮40分钟即可。
功效:清炖鲫鱼汤中含有丰富的DHA可以有效的促进胎儿的智力发育,而且鲫鱼汤健脾益胃,可以缓解孕妇在孕期出现的妊娠反应。
2、鲫鱼豆腐汤
用料:鲫鱼、豆腐、食盐、葱姜、料酒
做法:
1、将鲫鱼挑出内脏,清洗干净,放入葱姜、料酒腌制10分钟,豆腐切块。
2、将腌制后的鲫鱼放入热油锅中煎至两面金黄,放入少量的葱姜、适量的水,小火炖煮20分中。
3、将准备好的豆腐放入鲫鱼汤中,继续炖煮20分钟至30分钟即可。
功效:鲫鱼豆腐汤具有益气补中,健脾养胃的作用,可以有效的缓解孕妇的妊娠反应,而且鲫鱼豆腐汤中含有丰富的钙质和蛋白质,可以有效的为孕妇补充孕期所需的营养,尤其适合孕早期的孕妇食用。
3、鲫鱼燕窝汤
用料:鲫鱼、燕窝、葱姜、食盐、料酒、矿泉水
做法:
1、将准备好的燕窝泡发,顺着纹理撕开备用;鲫鱼清洗干净,用葱姜、料酒腌制去腥。
2、将去腥的鲫鱼放入热锅中,煎至两面金黄,倒入适量的水,炖煮20分钟。
3、将泡发的燕窝放入炖煮的鲫鱼汤中, 小火炖煮30分钟,加入适量的食盐调味即可。
功效:鲫鱼燕窝汤中含有大量的蛋白质、微量元素、氨基酸、燕窝酸、DHA等营养物质,可以有效的为孕妇补充孕期所需要的营养物质,促进胎儿的大脑发育,改善孕期的肌肤问题,并且可以改善孕期贫血、缺钙等问题。
4、 萝卜鲫鱼汤
用料:萝卜、鲫鱼、葱姜、食盐、料酒
做法:
1、将萝卜和鲫鱼清洗干净,萝卜切丝,鲫鱼腌制去腥备用。
2、将鲫鱼放入砂锅中,放入葱姜、萝卜丝,加入适量的冷水炖煮40分钟,加入适量的食盐调味即可。
功效:萝卜鲫鱼汤具有缓解孕妇腹胀、恶心、呕吐的作用,可以有效的提升孕妇的食欲,补充孕期所需的一些维生素和矿物质元素。
5、黑豆鲫鱼汤
用料:黑豆、鲫鱼、葱姜、料酒、食盐、清水
做法:
1、将所有的食材清洗干净,黑豆用水浸泡30分钟,鲫鱼用葱姜、料酒腌制去腥,备用。
2、将鲫鱼放放入砂锅中,放入葱姜、黑豆,填入适量的冷水炖煮60分钟,加入适量的食盐调味即可。
功效:黑豆鲫鱼汤具有健脾补肾,养胃调脾的作用,孕妇食用黑豆鲫鱼汤可以有效的补充肾气,缓解由于肾虚引发的水肿,增进孕妇的食欲,促进孕妇对日常摄入的营养物质的吸收,非常适合孕中期的孕妇食用。
6、红豆鲫鱼汤
用料:红豆、鲫鱼、清水、葱姜、料酒、食盐
做法:
1、将红豆和鲫鱼清洗干净,红豆用冷水浸泡30分钟,鲫鱼腌制去腥。
2、将红豆放入砂锅中炖煮15分钟,放入鲫鱼、葱姜继续炖煮50分钟,加入适量的食盐调味即可。
功效:红豆鲫鱼汤中含有丰富的铁元素,可以有效的提升孕妈的造血效率,预防并改善孕妇孕期贫血的症状,对于产后恢复也具有非常好的效果。
7、木瓜鲫鱼汤
用料:木瓜、鲫鱼、葱姜、食盐、料酒
做法:
1、将鲫鱼清洗干净,腌制去腥;木瓜削皮,去籽,切块备用。
2、将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,放入葱姜、木瓜块,倒入适量的清水炖煮40分钟即可。
功效:木瓜鲫鱼燕窝具有非常好的通乳、催乳的功效,非常适合产妇催乳时食用,而且木瓜鲫鱼汤中含有丰富的营养物质,可以帮助产妇恢复身体。但是由于木瓜属于凉性水果,所以孕妇是不可以吃木瓜鲫鱼汤的。
以上几种鲫鱼汤不仅仅美味营养,而且还具有非常好的保健功效,对于很多孕期常见的问题具有非常好的预防和调理作用,是孕妇鲫鱼汤的不二选择。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。