很多孕妈会在秋季的时候喝一些汤,一方面可以更好的吸收营养,另一方面也是为了去火,但是孕妇的体质特殊,所以喝汤不能乱喝,而是要喝一些即营养有美味且不会伤害到腹中胎儿的汤。孕妇秋季喝什么汤好为广大的孕妈总结了七种适合孕妇喝的秋季养生汤。
1、银耳雪梨燕窝汤
用料:银耳、雪梨、燕窝、冰糖、矿泉水
做法:
1、将银耳和燕窝分别放入水中进行泡发,把银耳和燕窝中的杂质清理干净。
2、涨发的燕窝撕开,泡发的银耳也撕成小朵,将雪梨洗净切丁。
3、将涨发的燕窝放入炖盅,填入适量的矿泉水,文火炖煮20分钟。
4、将雪梨、银耳、冰糖放入正在炖煮的燕窝中,继续炖煮20分钟即可。
功效:银耳雪梨燕窝汤具有清热生津、润肺平喘的功效,可以有效的预防孕妇在秋季出现肺热咳嗽、上火的症状。
2、沙参玉竹蚬鸭汤
用料:北沙参、玉竹30克、蚬鸭、葱姜、食盐、料酒
做法:
1、将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏洗净血污,砍成粗件,用葱姜和料酒腌制20分钟去腥。
2、将去腥后的蚬鸭放入砂锅中,放入葱姜、北沙参、玉竹,加入适量的矿泉水用中火炖煮10分钟后,转至小火炖90分钟,加入食盐调味即可。
功效:沙参玉竹蚬鸭汤具有滋阴清肺、生津健脾、养胃补气的功效,还可以有效的提升孕妇的食欲,促进消化,可以有效的预防秋季孕妇食欲不振、上火、肠胃不适等问题。
3、鲫鱼香菇汤
用料:鲫鱼、香菇、冬笋、葱姜、料酒、食盐
做法:
1、鲫鱼洗净、用葱姜和料酒腌制20分钟去腥,香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片。
2、将鲫鱼放入油锅中煎至两面金黄,放入香菇和冬笋片,填入适量的水,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
功效:香菇鲫鱼汤具有清热解毒、降低血压,健脾利湿的,止烦消渴,提高人体免疫力和预防感冒的功效,可以帮助孕妇抵抗秋季的流行疾病,预防孕妇出现季节性的高血压。
4、牛骨番茄汤
用料:胡萝卜、牛骨、番茄、食盐、矿泉水
做法:
1、将牛骨剁成大块,放入水中焯出其中的血水,番茄切块备用。
2、将牛骨和番茄放入锅中,填入适量的冷水,炖煮3个小时后,加入适量的食盐调味即可。
功效:番茄牛骨汤中含有丰富的钙质、维生素C等营养元素,可以有效的为孕妇补充钙质,提升孕妇的抵抗力 ,可以有效的帮助孕妇预防秋季的流行疾病。
5、玉米排骨汤
用料:排骨、玉米、生姜、料酒、胡萝卜、食盐
做法:
1、将排骨、胡萝卜、玉米清洗干净,玉米切段、胡萝卜切块。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜,水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
3、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水,中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,加入食盐调味即可。
功效:玉米排骨汤中含有丰富的膳食纤维,且性质平和,可以有效的缓解孕妈因为秋季上火导致的便秘症状,并为孕妈补充多种维生素、钙质以及蛋白质等营养物质。
6、百合太子参瘦肉汤
用料:百合、太子参、瘦肉、罗汉果
做法:
1、将所有的食材清洗干净,瘦肉切成片。
2、将百合、太子参、瘦肉、罗汉果依次放入砂锅中,加入适量的清水,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:百合太子参瘦肉汤具有补肺健脾、清心安神、清热凉血、助眠安神的功效。可以有效的预防孕妇在秋季上火以及季节性的失眠。
7、冬菇干贝排骨汤
用料:冬菇、排骨、干贝、排骨、食盐、鸡脚
做法:
1、先将排骨、鸡脚放入沸水中煮2分钟,取出后弄干净血水备用。
2、将冬菇和扇贝清洗干净,用水浸泡10分钟,撕开备用。
3、锅中加入适量的清水,把冬菇、排骨、干贝、排骨、鸡脚依次放入锅中,用大火煮开几分钟后,转为小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:冬菇干贝排骨汤中含有丰富的氨基酸、钙质等营养物质,且性质平和非常适合孕妇在秋季食用。
总的来说,孕妇在秋季煲汤的时候要注意尽量多避免一些热性的食材,多选用一些可以清热降火、生津安眠的食材来煲汤,这样既可以预防孕妈在秋季出现上火的症状,也可以有效的为孕妇补充营养。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。