燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法很多孕妇在孕期都会大量的补充钙质、铁质、叶酸等营养物质，但却忽略了补锌，所以很多孕妇都会出现食欲不振、免疫力低下、胎儿发育过慢的问题，孕妇补锌食谱就来教大家几道可以帮助孕妇补锌的美食。
1、猪肝鸡蛋粥
用料：猪肝，鸡蛋，粳米，盐、姜、味精
做法：将猪肝洗净，切成片，与米淘洗净，与猪肝一同放锅中，加适量清水同煮成粥，在沸腾后打入鸡蛋、姜，出锅前加入盐、味精调味即可。
推荐理由：猪肝、蛋黄都是富含锌元素的食物，而粥也比较适宜孕妇的胃口。
2、番茄酿肉食谱
用料：番茄，猪肉馅，西兰花、植物油、盐、淀粉、葱花、姜汁、香油
做法：
(1)番茄洗净，挖去籽和瓤(籽和瓤留着备用)，肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅，并将肉馅装入番茄内，放入蒸锅，蒸10分钟取出。
(2)将西兰花洗净，掰小朵。锅中倒油烧热，下西兰花翻炒，倒入挖出的番茄籽和瓤，加入少许盐调味，然后用水淀粉勾芡，盛入盘中铺平，将蒸好的番茄放在上面。
推荐理由：番茄营养价值高，富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，有养阴凉血的功效。
3、萝卜番茄汤
用料：胡萝卜，番茄，鸡蛋，葱花，食盐，味精，白糖
做法：胡萝卜、西红柿去皮切厚片，热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：此汤含锌量约35毫克，而且西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
4、黄焖鸭肝
用料：鸭肝、木耳、葱姜、食盐、鸡精、胡椒粉
做法：鸭肝切厚片，鲜木耳切片，葱切段待用，待锅内水开时放入鸭肝，焯煮一会捞出，洗净待用。另外再取锅开大火下油，加葱姜爆香，再加入木耳、鸭肝，放入料酒，加少许清汤，用中火焖至快熟时，按口味加盐、鸡精、胡椒粉等调味勾芡，最后淋上麻油出锅。
推荐理由：鸭肝中含有丰富的锌元素和铁元素，在帮助孕妇补锌的同时还可以帮助孕妇补铁，预防并改善孕期贫血的问题。
5、珍珠菇肉丸
用料：猪瘦肉，珍珠菇，荸荠，生姜、淀粉、食用油、香油、盐、白糖、味精
做法：
(1)将瘦肉洗净，剁成肉泥，将姜洗净切丝，荸荠洗净去皮，切成丁，把猪肉泥、荸荠丁、盐、味精、淀粉搅拌成肉馅，捏成丸子；起锅烧油将肉丸子炸至金黄，捞出。
(2)锅内加油，放入生姜后加水烧开，把猪肉丸下锅煮到浮起，放入珍珠菇、盐、味精、白糖煮透，出锅前淋适量香油即可。
推荐理由：猪肉是富含锌的食物，这道珍珠菇肉丸适合孕妇、婴幼儿补锌。
6、桂圆猪心
用料：猪心，桂圆肉，姜、盐、味精
做法：将猪心剖开，洗净，去除脂肪、筋膜等杂质，锅放入清水加热，带沸腾后将猪心汆水，放入洗净的桂圆和姜片，改小火煮熟，出锅前加入盐、味精调味即可。
推荐理由：猪心、桂圆富含锌元素，具有健脾开胃的功效。
7、孜然鱿鱼
用料：鱿鱼，葱、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉
做法：
(1)将鱿鱼剪开，去除墨囊，剥下表皮膜，去除内脏，冲洗干净，切片，在锅中放入清水，加热沸腾后将鱿鱼片放入焯水，捞出沥干。
(2)锅中放油烧热后，放入葱、姜末炝锅，倒入鱿鱼片快速翻炒片刻,放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透出锅即可。
推荐理由：鱿鱼富含锌元素，仅次于牡蛎，适合孕中期的准妈妈食用。
8、油泼莴笋
用料：莴笋、食盐、味精、葱丝
做法：
(1)将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。起烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火，随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
(2)热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
推荐理由：此道菜清淡、爽口，其含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
此外，对于缺锌的孕妇来说，还应该多食用一些诸如牡蛎、麦芽、鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等富含锌元素的食物，如果缺锌非常严重的话也要及时就医，在医生的指导下适量的服用一些补锌的药物。
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