产后吃燕窝的好处非常多,但是由于产妇的体质特殊,所以产妇吃燕窝的时候要注意搭配,才能更好的帮助产妇恢复。产妇吃燕窝的做法从众多的燕窝做法中挑选出几种适合产妇产后修复哺乳食用的产妇燕窝美食供您选择。
1、红枣小米燕窝粥
用料:红枣、小米、燕窝、冰糖
做法:
1、将小米洗净,红枣去核切成红枣条,加入适量的矿泉水炖煮至粘稠,备用。
2、将燕窝泡发,撕成条状。
3、将泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30分钟后加入冰糖,继续炖煮10分钟即可。
4、将熬制好的小米粥和炖好的燕窝混合在一起即可食用。
2、鲫鱼燕窝汤
用料:鲫鱼、葱、姜、燕窝
做法:
1、将鲫鱼清理干净,放入烧热的锅中煎一下,倒入水、加入葱姜炖煮20分钟。
2、将燕窝泡发,顺着燕丝的纹理撕成条状。
3、将处理好的燕窝放入正在炖煮的鲫鱼汤中,小火炖煮30分钟即可。
3、南瓜山药燕窝粥
用料:山药、南瓜、粳米、燕窝、冰糖
做法:
1、将山药、南瓜去皮,切块,粳米洗净备用。
2、将山药、南瓜、粳米、冰糖放入锅中炖煮至粳米和山药都变得软糯为止。
3、将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮30分钟即可。
4、将炖煮好的燕窝和山药粥搅拌均匀即可食用。
4、木瓜炖燕窝
用料:木瓜、燕窝、冰糖
做法:
1、将木瓜切成小块,和冰糖一起炖煮20分钟。
2、将泡发的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮30分钟,倒入木瓜糖水继续炖煮10分钟即可。
5、阿胶炖燕窝
用料:阿胶、燕窝、冰糖
做法:
1、将准备好的阿胶打成粉末,加入冰糖和适量的矿泉水上锅蒸20分钟。
2、将泡发好燕窝撕成条状,放入正在蒸的阿胶中,文火蒸40分钟即可食用。
6、红糖炖燕窝
用料:红糖、燕窝、矿泉水
做法:
1、将燕窝用矿泉水充分的涨发,挑出残留在燕窝中的杂质。
2、将泡发的燕窝顺着纹理撕成条状,沥干备用。
3、将红糖用少量的热水冲开,备用。
4、将燕窝放入炖盅中隔水炖煮20分钟,将红糖水倒入燕窝中继续炖煮10-15分钟即可。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。