虽然燕窝的做法多样,但是随着时代的变化,人们的生活越来越精致就来吃滋补品也是要开始追求颜值了,花式燕窝作为一种营养美味且颜值超高的燕窝,只是在做法上比较费劲。花式燕窝做法将为大家提供一份详尽的花式燕窝食谱,不仅告诉大家花式燕窝有哪些还将告诉大家怎么制作出一份美味的花式燕窝。
1、星空燕窝
用料:黑枸杞、桂花蜂蜜、冰糖
做法:
1、将燕窝泡发后放入炖盅中,隔水炖煮20分钟后,放入冰糖继续炖煮10分钟即可。
2、将炖煮好的燕窝放入碗中备用。
3、将黑枸杞用温开水浸泡10分钟。
4、用小勺子沾取黑放枸杞水,逐渐在炖煮好的燕窝上进行渐变晕染,然后淋上准备好的桂花蜜即可。
2、牛油果燕窝
用料:冰糖、燕窝、牛油果
做法:
1、将准备好的牛油果从中间切开,剔除果核,将果肉挖出制成牛油果碗,并将果肉倒碎。
2、将燕窝泡发,顺着纹理撕成条状,沥干备用。
3、将泡发的燕窝放入炖盅中,文火隔水炖煮20分钟后,放入冰糖继续炖煮10分钟即可。
4、将炖煮好的燕窝和牛油果的果肉搅拌一下,倒入准备好的牛油果碗中即可。
3、樱花燕窝
用料:樱花、燕窝、冰糖
做法:
1、将准备好的樱花放入凉水中浸泡,备用。
2、将燕窝泡发,放入炖盅中隔水炖煮20分钟后放入冰糖继续炖煮10分钟。
3、将炖煮好的燕窝倒入碗中,放上浸泡好的樱花点缀即可。
4、玫瑰燕窝
用料:玫瑰、燕窝、冰糖
做法:
1、将准备好的玫瑰花清洗干净,和冰糖一起炖煮成玫瑰水。
2、将泡发好的燕窝放入炖盅中,倒入准备好的玫瑰花水炖煮20-30分钟。
3、将炖煮好的玫瑰燕窝倒出,放上玫瑰花点缀即可。
5、燕窝桂花糕
用料:桂花蜜、燕窝、鱼胶粉、干桂花
做法:
1、将泡发的燕窝放入炖盅中,炖煮30分钟备用。
2、将干桂花放入烧开的水中,加入适量的鱼胶粉,搅拌至鱼胶粉溶化,桂花和鱼胶粉混合均匀为止。
3、将炖煮好的燕窝和桂花水混在一起搅拌均匀,倒入模具中晾凉,放入冰箱中冷冻20分钟。
4、将冷冻桂花燕窝脱模,淋上桂花蜜即可。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。