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燕窝汤的做法

摘要

很多人认为将燕窝直接炖煮成汤更加利于人体吸收燕窝中的营养物质,使得燕窝的功效得以更好的发挥,燕窝汤的做法就来教教大家怎么炖煮出一份营养美味的燕窝汤。

燕窝的做法多样,可以炖成各种燕窝美食也可以炖煮成燕窝汤。甚至很多人认为将燕窝直接炖煮成燕窝汤更加有有利于人体吸收燕窝中的营养物质,可以使得燕窝的功效达到最大化。但是燕窝汤的制作方法相对复杂,燕窝汤的做法就来教教大家怎么炖煮出一份营养美味的燕窝汤。

总的来说,无论是那种燕窝汤做法都是大同小异的,以下两种方法都可以炖煮出一份营养美味的燕窝汤,如果您还不会炖煮燕窝汤的话,就赶紧学起来吧。

做法一:

1、将准备好的干燕窝放入冷矿泉水中,浸泡1-2小时,在这期间要将残留在燕窝中的杂质和燕毛挑出,中途需要换水2-3次。

2、将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕成燕窝条,放入滤网中,然后快速的用矿泉水冲洗一下,沥干。

3、将想要和燕窝搭配炖煮成汤的食材放入锅中,加入适量的水炖煮成汤。

4、在汤快要炖煮好的时候将燕窝放入正在炖煮的汤中,转至小火炖煮30-40分钟即可。

燕窝汤的做法

做法二:

1、将准备好的干燕窝放入水中浸泡1-2小时,挑出残留在燕窝中的杂质。

2、将涨发好的燕窝顺着纹理撕开,沥干备用。

3、将泡发好的燕窝放入炖盅中,加入适量的矿泉水进行,文火隔水炖煮40分钟即可。

4、将炖煮好的燕窝和准备好的汤混合在一起,搅拌均匀即可。

上面的两种方法都可以帮助我们炖煮出一份营养美味的燕窝汤,但是我们在炖煮燕窝汤的时候也要注意不要将燕窝汤做的太过油腻,在将燕窝倒入锅中之前要将漂浮在汤上的油脂撇开干净,这样会更加有利于人体吸收燕窝的营养。

下面我们就以银耳雪梨燕窝汤为例,具体的说一说燕窝汤的做法。

燕窝汤的做法

银耳雪梨燕窝汤

用料:银耳、雪梨、冰糖、燕窝、矿泉水

做法:

1、将准备好的银耳和燕窝分别放入水中进行泡发,将燕窝和银耳都清理干净。

2、将燕窝和银耳撕开,雪梨去皮,切成小块备用。

3、将银耳、雪梨、冰糖放入锅中,倒入适量的矿泉水炖煮至雪梨稍微有些软烂后放入燕窝小火炖煮40分钟即可。

以上就是燕窝汤的做法的全部内容,相信您已经学会了如何炖煮燕窝汤,如果您还想学会其他制作燕窝的方法的话,可以在文章的下面留言。

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