燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝的做法是非常多样的，不仅可以和多种食材进行搭配，还可以蒸着吃。蒸燕窝的做法就将蒸燕窝的具体步骤整理成文，并详细的写出来，让所有热爱燕窝美食的人都学会如何蒸燕窝。
蒸燕窝的做法多样，但是总的来说可以分为清蒸燕窝和水果蒸燕窝这两种，下面德宜草堂就两种蒸燕窝的方法和大家详细的说一说。
清蒸燕窝
用料：干燕窝、矿泉水、冰糖
做法：
1、将准备好的干燕窝放入冷水中涨发1-2小时，在这期间要挑出残留在燕窝中的绒毛和杂质。
2、将泡发好的燕窝撕开，放入滤网中快速的冲洗一下，然后沥干。
3、将撕开的燕窝放碗中，加入适量的矿泉水，放入锅中隔水、文火蒸煮35分钟，加入冰糖继续蒸5分钟即可。
水果蒸燕窝
由于燕窝的性质比较温和，所以可以和多种水果进行搭配，做成不同口味的蒸燕窝，本文将以雪梨燕窝为例，和大家具体的说说水果蒸燕窝的具体方法。
用料：雪梨、冰糖、燕窝、矿泉水
做法：
1、将准备好的雪梨清洗干净，在雪梨的顶部切开，挖出梨肉和梨核，将雪梨做成雪梨盅备用。
2、将燕窝泡发，并顺着纹理撕开，雪梨肉切块备用。
3、将泡发好的燕窝放入雪梨盅中，填入适量的矿泉水，隔水文火蒸30分钟。
4、将准备好的雪梨和冰糖放入正在蒸的燕窝中，继续文火蒸10分钟即可。
总的来说，蒸燕窝的做法还是非常简单的，屏幕前的您学会了吗？
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