樱花燕窝是一道颜值超高的花式燕窝,具有养肺、美容、减肥等功效,但是很多人对樱花燕窝的做法都不是很了解,今天我们就来说说炖煮樱花燕窝的具体步骤。
1、樱花椰奶燕窝
用料:樱花、椰奶、燕窝
做法:
(1)将准备好的樱花清洗干净,沥干水分,燕窝泡发,撕成条状备用。
(2)将泡发好的燕窝放入炖盅中,倒入适量的椰奶,隔水炖煮30分钟,放入清洗干净的樱花,继续炖煮20分钟即可。
窍门:由于椰奶本身具有甜度,所以在炖煮椰奶樱花燕窝的时候就不需要放冰糖了。
2、樱花冰糖燕窝
用料:樱花、冰糖、矿泉水
做法:
(1)将樱花清洗干净,燕窝涨发。
(2)将泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟,放入冰糖和樱花继续炖煮20分钟即可。
窍门:在制作樱花冰糖燕窝的时候要先将燕窝放在炖盅中炖煮一会儿 ,然后在放冰糖和樱花,以保证燕窝的口感。
3、樱花蜂蜜燕窝
用料:樱花、蜂蜜、燕窝、矿泉水
做法:
(1)将樱花清洗干净,放入少量的食盐腌渍一下,然后放入适量的蜂蜜做成樱花蜂蜜。
(2)将燕窝泡发,放入炖盅中,隔水炖煮30分钟。
(3)将炖熟的燕窝和准备好的樱花蜂蜜混合在一起,搅拌均匀即可。
窍门:在腌制樱花蜂蜜的时候,可以加入少许的食盐,这样可以使得蜂蜜和樱花的味道更好的融合在一起。
樱花燕窝的制作方法多样,不仅仅可以与椰汁、冰糖、蜂蜜进行搭配,也可以和牛奶等多种食材进行搭配,大家在制作的时候完全可以按照自身的口味来炖煮樱花燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。