燕窝的营养丰富,术后吃一些燕窝不仅仅可以帮助刀口快速恢复,还可以帮助病人快速的恢复身体,但是术后燕窝的做法也有讲究,本文就来具体的说说。
1、冰糖燕窝
做法:
(1)将准备好的干燕窝放在水中泡发,清洗干净。
(2)将泡发好的燕窝放在炖盅中,按照1:40的比例加入矿泉水,然后隔水炖煮30分钟,随后将冰糖放入燕窝中,继续炖煮5-10分钟即可。
功效:冰糖燕窝比较清淡,容易消化,可以有效的为术后的病人补充营养,非常适合术后第一次食用燕窝的病人。
2、红枣枸杞燕窝
做法:
(1)将红枣、枸杞清洗干净,红枣去核,燕窝泡发备用。
(2)将泡发的燕窝放入炖盅中,倒入适量的水,炖煮10分钟后,将红枣、冰糖、枸杞放入炖盅,继续炖煮30分钟即可。
功效:红枣枸杞燕窝具有非常好的补气补血功效,可以有效的帮助术后病人恢复元气,补充气血。
3、银耳燕窝
做法:
(1)将银耳和燕窝分别进行泡发,燕窝撕条,银耳撕开备用。
(2)将泡发好的燕窝放入炖盅中,隔水炖煮10分钟后,放入银耳和冰糖继续炖煮30分钟即可。
功效:银耳燕窝中含有丰富的燕窝酸、集落刺激因子和胶质,可以有效的提高术后病人的免疫力。
4、樱桃燕窝
做法:
(1)将樱桃洗净,去核,放入榨汁机中打成汁,燕窝泡发备用。
(2)将泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟后,晾凉。
(3)将樱桃汁倒入晾凉的燕窝中,搅拌均匀即可。
功效:樱桃燕窝中含有丰富的EGF美容因子、胶原蛋白肽、维生素E,可以有效的促进术后患者刀口的愈合,并淡化刀口疤痕。
5、小米燕窝
做法:
(1)将小米清洗干净,燕窝泡发备用。
(2)将小米放入锅中,熬制成小米粥。
(3)将泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟后,将燕窝和小米粥混合在一起即可。
功效:小米燕窝粥可以有效的帮助术后病人调理脾胃,非常容易消化。而且小米燕窝粥中含有丰富的铁质,可以改善术后贫血。
对于术后的病人人来说,吃燕窝的时候要注意搭配一些轻柔的食物,避开一些发物。而且不要在术后马上就食用燕窝,而是应该在术后一周后,在食用燕窝进补身体。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。