虽然燕窝的做法多样,但是孕妇在食用燕窝的时候还是要注意搭配的。不仅要避开一些不适合孕妇食用的食材,还要注意和多种食材搭配,以免孕妇营养摄入不均衡。孕妇燕窝的做法及功效就来给大家介绍一下哪些燕窝美食适合孕妇食用。
孕妇燕窝怎么做
1、柚子燕窝
做法:
(1)燕窝用冷水涨发,挑出残留的杂质,撕开,柚子剥开备用。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30-40分钟,晾凉。
(3)在晾凉的燕窝上淋上蜂蜜,放入剥好的柚子,搅拌均匀即可。
功效:柚子燕窝中含有丰富的维生素C、燕窝酸等营养物质,可以有效的提高孕妈的抵抗力,改善孕期的肌肤问题。而且柚子燕窝具有非常好的清热、促进消化的功效,可以有效的改善孕妇积食的问题,提升孕妇的食欲。
2、瑶柱燕窝粥
做法:
(1)瑶柱和粳米清洗干净,粳米放入水中浸泡20-30分钟即可,燕窝用冷水涨发,撕开备用。
(2)将清洗好的瑶柱和粳米放入锅中,填入适量的冷水,大火煮沸后放入泡发的燕窝,小火炖煮40分钟,然后加入食盐调味。
功效:瑶柱燕窝粥中含有丰富的矿物质元素和蛋白质,孕妇在孕期食用瑶柱燕窝粥可以有效的补充营养,而且可以为孕妇提供足够的能量,缓解孕妇的孕期疲劳。
3、牛油果燕窝
做法:
(1)牛油果洗净,去核,捣成泥,燕窝用冷水涨发,撕成条状。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮30-40分钟,晾凉。
(3)晾凉的燕窝中放入牛油果泥,搅拌均匀即可。
功效:牛油果燕窝中含有丰富的叶酸、不饱和脂肪酸、钾和维生素B等营养物质,对婴儿的大脑发育、神经系统发育具有非常好的正向作用,而且牛油果燕窝具有降压的作用,非常适合患有妊娠“三高”的孕妇食用。
4、紫薯燕窝
做法:
(1)紫薯洗净,去皮切块,放入锅中蒸熟,燕窝涨发备用。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,按照1:40的比例填入适量的水,炖煮20分钟后放入蒸熟的紫薯和冰糖,继续炖煮20分钟。
功效:紫薯燕窝中含有丰富的膳食纤维,可以有效的为孕妇提供能量,加速孕妇肠胃蠕动的速度,改善孕期便秘的症状。此外,紫薯燕窝可以降低人体对糖分的吸收效率,有效的控制孕妇的血糖,非常适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用。
5、红枣莲子燕窝
做法:
(1)红枣、莲子洗净,红枣去核,切开;燕窝清洗干净,备用。
(2)清洗干净的燕窝放入炖盅中,填入适量的冷水,隔水炖煮15-20分钟后,将莲子和红枣放入炖盅,隔水炖煮20-25分钟即可。
功效:莲子红枣燕窝具有非常好的滋补作用,可以有效的调和五气,改善孕妇在孕期出现的虚热、气虚的问题,可以有效的补充孕妇的气血。
6、枸杞燕窝
做法:
(1)枸杞洗净,燕窝泡发后挑出残留的燕毛,撕成条状。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,放入枸杞和冰糖,小火炖煮20分钟即可。
功效:枸杞燕窝具有滋阴养肾的作用,可以有效的为孕妇补充肾气,可以有效的改善孕期的水肿,尿频。
7、红糖燕窝
做法:
(1)红糖用热水冲开,燕窝泡发。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,倒入准备好的红糖水,隔水炖煮30-40分钟即可。
功效:红糖燕窝具有暖宫、补铁的功效,可以有效的提升孕妇的造血效率,预防并改善孕期贫血的问题,非常适合气血虚、宫寒的孕妇食用。
8、蔓越莓酸奶燕窝
做法:
(1)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟后晾凉。
(2)将蔓越莓和酸奶倒入炖煮好的燕窝中,搅拌均匀即可。
功效:蔓越莓酸奶燕窝可以有效的预防孕妇出现泌尿道感染,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,而且可以有效的稳定孕妇的血压,改善孕期肌肤问题。
孕妇吃燕窝的注意事项
虽然可以供孕妇食用的燕窝美食有很多,但是孕妇在食用燕窝的时候还是要注意一些问题,否则不仅不会对身体起到调养作用,反而还有可能会危害身体健康。下面我们就来具体的说说孕妇吃燕窝要注意哪些问题。
1、孕妇在食用燕窝的时候要注意观察一下自己是否对蛋白质过敏,或者是又感冒发烧的现象,如果有的话是不能食用燕窝的。
2、孕妇在食用燕窝的时候要注意不能将燕窝同一些辛辣油腻的食物同食,并且也不能将燕窝同一些含有蛋白酶的食材或者是酸性食材同食。
3、孕妇在食用燕窝的时候还要注意控制好用量和频率。通常来说,孕妇每周食用燕窝2-3次,每次3-5克即可。
最后,小编还要提醒广大的孕妈,在购买燕窝的时候一定要选择资质齐全的燕窝厂商,购买带有燕窝溯源码的优质纯天然燕窝。千万不要贪图便宜购买资质不全的燕窝,以免对自身的身体造成伤害。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。