通常来说,宝宝在出生6个月之后就可以适量的食用一些燕窝来补充营养了,但是由于宝宝的消化能力比较弱,所以给宝宝炖煮燕窝有很多讲究,宝宝吃燕窝怎么炖就来给大家具体的说说宝宝燕窝的制作方法。
1、在给宝宝炖煮燕窝之前,我们要将准备好的干燕窝放在冷水中涨发,并且尽可能的挑出残留在燕窝中的杂质和绒毛,以免造成宝宝呼吸道的不适。
2、在将燕窝泡发后,要将燕窝顺着燕丝的纹理撕成小条,然后放入炖盅,加入冷的矿泉水,然后隔水炖煮50分钟,或者是更长的时间,直至将燕窝炖化。
3、然后将炖煮好的燕窝放在米糊中,或者直接用炖化的燕窝冲奶粉给宝宝喝即可。
由于燕窝的营养丰富,而且含有丰富的水溶性蛋白质,所以我们在给宝宝炖煮燕窝的时候可以适当的延长炖煮燕窝的时间或者是在炖煮燕窝的时候多放一些水在炖盅内,最好是将燕窝炖煮成水然后给宝宝食用。
此外,我们在给宝宝炖煮燕窝的时候要注意,尽量不要在燕窝中放冰糖、水果汁这样的调味食材,以免宝宝摄入了过多的糖分,造成宝宝的食欲下降,只需要将燕窝放入水中清炖即可。而且宝宝的消化能力弱,吸收能力比较差,所以在给宝宝炖燕窝的时候不需要炖煮太多,每次只需要炖煮宝宝1-2克的燕窝,每周炖煮一次就可以了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。