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干燕窝怎么吃

摘要

干燕窝作为传统八珍之一,不仅营养丰富,而且对身体具有非常好的保健功效,但是干燕窝的做法非常多样,干燕窝怎么吃就来给大家说说最常见的四种干燕窝的吃法。

干燕窝作为传统八珍之一,不仅营养丰富,而且对身体具有非常好的保健功效,但是干燕窝的做法非常多样,干燕窝怎么吃就来给大家说说最常见的四种干燕窝的吃法。

吃法一:炖

炖燕窝是燕窝最为常见的一种做法,也是最为简单的一种做法,在制作的时候只需要将干燕窝放在冷水中涨发,然后挑出细小的绒毛,撕开,放入炖盅,隔水炖煮30-40分钟即可。在炖煮的时候可以根据自己的口味适量的加入一些冰糖、牛奶、椰汁等清淡的食材。

干燕窝怎么吃

炖燕窝

吃法二:蒸

蒸燕窝也是比较常见的一种燕窝吃法,在制作的时候还是要现将干燕窝放在水中泡发,然后挑出杂质,最后将泡发的燕窝顺着纹理撕开,放入碗中,填入适量的水,小火蒸30-40分钟左右即可。当然大家也可以用南瓜、雪梨、橙子等食材挖成盅来代替碗。

吃法三:煮粥

燕窝粥通常都是给脾胃不好的人群或者是孕产妇食用的,做法相较于炖燕窝和蒸燕窝来说要复杂一些。下面我们就来具体的说说炖煮燕窝粥的方法。

首先,我们要将干燕窝放在冷水中涨发,然后挑出其中的杂质,并且将燕窝顺着燕丝的纹理撕开。

然后,将炖煮粥的食材放入锅中,填入适量的冷水,大火煮至沸腾。

最后,将涨发的燕窝放入正在炖煮的粥中,小火熬制30-40分钟即可。

干燕窝怎么吃

燕窝粥

吃法四:炖汤

燕窝汤的做法和燕窝粥的做法相似,通常是给一些身体比较虚弱的人食用的,在制作的时候首先要将干燕窝放在水中涨发至5-6倍大,然后挑出燕窝中残留的杂质,撕开。然后将炖汤的食材放入锅中,填水,大火煮至沸腾,然后放入泡发的燕窝,小火炖煮30-40分钟后,调味即可。

文中介绍的几种吃法都是燕窝比较常见的吃法,而且制作起来也不是复杂,大家有兴趣的话可以在家自己尝试着动手做一做。

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