红枣枸杞燕窝是一道历史悠久且具有保健功效的优质燕窝美食,但是很多人对于红枣枸杞燕窝的做法与功效并不了解,所以今天我们就来详细的给大家介绍一下红枣枸杞燕窝这道经典的燕窝美食。
红枣枸杞燕窝的做法
用料:红枣、枸杞、干燕窝、冰糖、矿泉水
做法:
(1)干燕窝放入矿泉水中浸泡1-2小时,挑出其中残留的绒毛和杂质,顺着燕丝的纹理撕开。
(2)红枣和枸杞清洗干净,红枣去核,切成条状(由于红枣体积较大,所以很难完全炖熟,所以我们在炖煮燕窝的时候可以将红枣切开,这样就可以将红枣完全炖熟),备用。
(3)泡发的燕窝放入炖盅,填入适量的水,小火炖煮20分钟后放入冰糖、枸杞、红枣继续炖煮20分钟即可。
红枣枸杞燕窝的功效
红枣枸杞燕窝作为一种经典的燕窝美食,其功效非常的多样,对于不同的人群来说,食用红枣枸杞燕窝的作用也有所差异。
对于女性来说,食用红枣枸杞燕窝可以有效的补充气血、温经暖宫、美容养颜。对痛经、贫血、色斑、气血不足等常见的女性问题具有非常好的调理作用,是一种非常好的滋补美食。
对于男性来说,食用红枣枸杞燕窝可以填精补肾、缓解疲劳,有效的改善亚健康的问题,对于有备孕需求的男性来说,适当的食用一些枸杞红枣燕窝可以有效的增加受孕几率。
对于中老年来说,食用红枣枸杞燕窝可以养肝明目、提升自身的免疫力和记忆力、改善失眠的等问题,可以有效的改善中老年失眠、记忆力减退、老花眼等常见的问题,对于一些常见的中老年疾病具有非常好的预防和改善作用。
总的来说,红枣枸杞燕窝是一种非常滋补的燕窝美食,而且红枣枸杞燕窝清甜可口,不仅有燕窝的Q弹爽滑,而且还带有红枣的清甜,可以说是一种非常营养美味的滋补美食了。此外,我们在炖煮红枣枸杞燕窝的时候还可以根据自身的需求和口味在燕窝中放入适量的莲子、银耳等具有滋补功效的食材一起炖煮。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。