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燕窝炖雪梨的做法与功效

摘要

雪梨炖燕窝是一道经典的润肺美食,味道也是非常的清甜可口,是一种非常好的燕窝美食,但是雪梨炖燕窝的功效还有很多,做法也比较讲究,所以今天我们就来说说雪梨炖燕窝的做法与功效。

雪梨炖燕窝是一道经典的润肺美食,味道也是非常的清甜可口,是一种非常好的燕窝美食,但是雪梨炖燕窝的功效还有很多,做法也比较讲究,所以今天我们就来说说雪梨炖燕窝的做法与功效

雪梨燕窝的做法

用料:雪梨、冰糖、枸杞、干燕窝、矿泉水

做法:

(1)雪梨洗净,去皮,切成小块。

燕窝炖雪梨的做法与功效

在制作雪梨燕窝的时候要将雪梨切成大小均匀的小块。

(2)干燕窝泡发,挑出其中的杂质,撕成条状备用。

燕窝炖雪梨的做法与功效

燕窝在泡发的时候要多换几次水,并且将其中的绒毛清理干净。

(3)撕开的燕窝放入炖盅中,按照1:40的比例倒入适量的矿泉水,小火隔水炖煮20分钟后放入冰糖和雪梨,继续炖煮20分钟即可。

燕窝炖雪梨的做法与功效

炖煮好的燕窝雪梨清甜可口,即有燕窝的爽滑Q弹,又有雪梨的清甜。

窍门:在炖煮雪梨燕窝的时候要将雪梨切成小丁,这样可以将雪梨炖煮的更加软烂,雪梨的香味也可以更好的发散出来。

雪梨燕窝的功效

1、雪梨燕窝可入肺经,可以有效的滋阴润肺,生津化痰,对于肺热、上呼吸道感染所引发的咳嗽、胸闷、气短具有非常好的调理作用。而且雪梨炖燕窝还具有清肺的功效,对于经常抽烟的人来说,吃一些雪梨燕窝可以有效的清除肺部的尼古丁。

燕窝炖雪梨的做法与功效

对于抽烟的人来说,食用雪梨燕窝可以有效的清除其肺部垃圾,改善胸闷咳嗽额的症状。

2、雪梨燕窝中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以有效的促进肠胃的蠕动,增强人的饱腹感,对于便秘具有一定的改善作用,而且还可以帮助人达到减肥的效果。

3、雪梨燕窝的性质比较平和,可以滋阴润燥,清热降火,上火的人适量的食用一些雪梨燕窝可以有效的去火,改善由于上火引发的一些不适。

燕窝炖雪梨的做法与功效

雪梨燕窝具有非常好的去火功效,上火的人食用雪梨燕窝可以有效的改善症状。

4、雪梨燕窝中含有丰富的碘和果糖,具有软化血管,预防血栓的作用,而且对于肝脏具有非常好的保护作用,对于一些中老年疾病具有非常好的预防和改善作用。

总的来说,雪梨燕窝作为一道经典的广东滋补美食,其的做法是比较简单的,而且所需的食材也是我们日常生活中非常常见的,所以如果大家有兴趣的话,可以自己在家尝试着炖煮一下雪梨燕窝这道经典的燕窝美食

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