燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法牛奶和燕窝都是非常健康的优质食材，将牛奶和燕窝搭配制成牛奶炖燕窝也是一种非常常见的燕窝做法。牛奶炖燕窝口感香醇浓厚，具有补钙、滋养身体等功效，但是想要将牛奶炖燕窝做好是非常有讲究的，牛奶炖燕窝的做法与功效就让大家好好的了解下牛奶炖燕窝。
牛奶炖燕窝的做法
用料：牛奶、燕窝、冰糖、矿泉水。
做法：
1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。
2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。
3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。
4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。
5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。
6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
当然了，如果您想将水果和牛奶炖燕窝一起搭配吃也是可以的。牛奶水果燕窝只需要将切好的水果放入炖好的牛奶燕窝中即可。
牛奶炖燕窝口感香醇浓厚，具有补钙、滋养身体等功效。
制作牛奶炖燕窝的注意事项
虽然牛奶炖燕窝的制作方法看起来非常简单，但是如果想要保证牛奶炖燕窝的口感和营养价值的话，还是有些问题需要我们多加注意。
首先，我们在选择泡发和炖煮燕窝的用水时应该食用凉的矿泉水。
其次，要注意放牛奶的时间，牛奶、冰糖最好不要和燕窝一起煮，不然非常有可能导致燕窝化水或者牛奶粘锅等问题。
最后，我们在炖煮燕窝的时候要注意文火、隔水炖煮。
牛奶炖燕窝的功效作用
牛奶炖燕窝不仅仅是做法简单，口感香浓醇厚，而且还具有非常多的保健功效。接下来我们就来说一说牛奶炖燕窝的功效作用。
1、改善肌肤问题，美容养颜
牛奶炖燕窝中含有大量的纯蛋白、矿物质及维生素，搭配上EGF美容因子可以很好的改善肌肤问题，让皮肤更有光泽。
女性吃一些牛奶炖燕窝可以美容养颜，使得肌肤弹润有光泽。
2、舒缓心情，改善睡眠质量
牛奶炖燕窝中的α—乳白蛋白含量比较丰富，是一种能有助于睡眠的成分，有很好的安神和催眠效果。此外，牛奶炖燕窝可以有效的舒缓人的情绪，让人放松心情。
3、补充钙质等日常所需的微量元素
牛奶炖燕窝中含有丰富的钙、铁、锌等人体所必须的微量元素，吃一些牛奶炖燕窝可以有效的补充人体所需的这些微量元素，尤其是对钙质的补充具有非常好的效果。中老年人多吃一些牛奶炖燕窝可以有效的预防骨质疏松。
4、降血压，降低中风的风险
据研究发现，人体中适当的摄入钙质可以预防高血压，起到降血压的好处，也能避免因为高血压出现的中风现象。牛奶炖燕窝中钙质丰富，适当的喝一些牛奶炖燕窝可以有效的预防高血压，降低中风的风险。
中老年食用燕窝可以有效的预防并改善三高，具有非常好的保健作用。
5、提高人体免疫力，避免重金属物质吸收
牛奶炖燕窝中含有丰富的燕窝酸和集落刺激因子，可以有效的吸附人体中的病菌和重金属物质，具有提高人体免疫力的作用。
6、润燥养肺，止咳平喘
牛奶炖燕窝可以润燥去火，生津止咳。对于经常咳嗽的朋友来说吃一些牛奶炖燕窝是可以有效的帮助大家止咳的。
以上就是我们对牛奶炖燕窝这道燕窝美食的全部介绍，如果您还有想要了解的燕窝美食，欢迎大家留言。
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