燕窝作为一种传统的滋补品,具有非常好的清肺、润肺的功效,对于咳嗽具有一定的改善和辅助治疗作用。但是想通过吃燕窝来治疗咳嗽也不是一件容易的事儿,所以今天我们就来说说燕窝怎么吃治咳嗽。
1、冰糖雪梨炖燕窝
材料:雪梨1个,燕窝3克,冰糖10克。
做法:先将梨切开两边,挖去梨心及梨核,放入燕窝、冰糖、梨两边用竹签相插合好,放入盅内隔水炖熟。
服法:每次1个,每日1—2次。
功效:养阴润燥,益气补虚,止咳化痰。
应用:干燥咳嗽,慢性支气管炎咳嗽,以及肺结核干咳,痰中带血。
2、燕窝冬虫夏草银耳汤
材料:燕窝5克,冬虫夏草3克,银耳15克,冰糖25克。
做法:先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。
服法:饮汤,并食燕窝、冬虫夏草、银耳,常服。
应用:老年人患肺结核、肺阴亏攒、咳嗽、气喘、略血、盗汗。
3、燕窝炖橙子
材料:燕窝5克,橙子1个,冰糖适量,清水适量。
做法:燕窝以冷开水泡发,挑去羽毛及杂质洗净的橙子切去底部,切开顶部当盖挖去部分橙肉。燕窝放进橙子里,加点点水,盖上橙子盖放入碗内加水适量冰糖和清水,放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)40分钟即可。
功效:香橙燕窝具有消炎杀菌,提升人体免疫力的功效,对于病毒性感染引发的咳嗽具有非常好的改善作用。
服法:每次食用一个,每周2-3次。
应用:用于病毒性感染引发的肺炎、支气管炎等疾病。
4、莲子百合炖燕窝
材料:莲子50克,百合50克,燕窝50克,冰糖适量。
做法:燕窝用水浸透,将杂质、细毛除去,沥干水分。莲子、百合洗净,沥干水分。将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内,注入适量开水,盖上盅盖。隔水炖约30分钟即可。
服法:饮汤,并食燕窝、百合、莲子,每周2-3次。
功效:百合能止咳润肺、清心安神、健胃、抗衰老;燕窝含蛋白质、维生素,能滋阴补气。此糖水能养阴生津、健脾强身、清心安神、润肺健体,补而不燥,对于肺结核、气短、咳嗽有痰、神疲乏力、语音低弱、面色苍白、饮食无胃口者尤宜食用。
应用:用于肺火引发的咳嗽、肺结核、气短、咳嗽有痰。
4、冰糖燕窝
材料:干燕窝5克,冰糖适量,清水适量。
做法:干燕窝放在清水中泡发后去毛,盅内注入清水,水没过白燕2-3厘米即可。加盖隔水炖半小时左右,加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
功效:冰糖燕窝具有清肺润肺,生津润燥的作用。
服法:燕窝和汤水直接服下,每周3次。
应用:用于肺热、气虚引发的咳嗽、气管炎等疾病。
5、木瓜炖燕窝
材料:木瓜半个,燕窝20克,冰糖适量。
做法:干燕窝放在清水中浸泡,除去杂质,盅内放入适量的燕窝加入适量的水以,加盖隔水炖二十分钟左右,加入去皮,去籽切小块的木瓜,炖十分钟左右,再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
功效:木瓜炖燕窝具有清热润肺,止咳平喘的作用。
服法:将木瓜和燕窝同时食用,每周食用3次即可。
应用:用于肺热引发的咳嗽、气喘患者以及慢性支气管炎患者。
6、沙参燕窝百合方
材料:沙参10克,燕窝15克,百合25克。
做法:沙参清洗干净,将泡发的燕窝清洗干净,然后撕开。将泡发的燕窝放入炖盅小火炖煮20分钟后,放入百合、沙参和冰糖继续炖煮20分钟即可。
功效:滋阴润肺,止咳补虚,主治虚劳咳嗽。
服法:沙参、百合和燕窝同时服用,每周3次。
应用:用于肺虚、气虚引发的咳嗽。
以上六种燕窝美食都具有非常好的养肺功效,而且做法也非常的简单,非常适合我们自己在家制作,如果大家有需要的话,可以在家自己动手制作一下。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。