燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法芋泥是很多甜品中都有的一种配料，也是很多女性最为喜欢的一种食物，当绵密爽口的芋泥遇上滋补女王燕窝，一道经典的燕窝甜品–芋泥燕窝诞生了。而且芋泥燕窝味道鲜美，保健功效也不差，但芋泥燕窝的做法颇为讲究，所以今天小编就和大家说说怎么做芋泥燕窝。
芋泥燕窝的做法
1、先将燕窝入在炖盅内，用开水冲入，用盅盖焖约1小时，然后用清水漂凉，撕成丝摘去羽毛，洗净，再用开水冲洗数次，每次用开水冲入时，要加盖浸泡片刻，冲饱至燕窝变成洁白柔软时，漂凉泌干水分放入大碗，放入蒸笼炊15分钟，取出待用。
2、把净芋头洗净，用刀切成薄片，放进蒸笼炊熟取出，趁热放在砧板上用刀碾压成芋蓉(要压得均匀，防止生粒，影响质量)。将全部的熟芋碾压成芋蓉后，再将白糖加入用手搅拌均匀，至白糖全部溶化便成加糖的芋蓉待用。
3、先将芋泥分别盛入10个小炖盅内，然后把已发好的燕窝分10份放入炖盅的芋蓉面上。放入蒸笼炊热(约15分钟)。再用不锈钢锅盛着清水和冰糖，放在炉上煮滚，煮至冰糖溶化时便成冰糖汤，然后把蒸成的燕窝芋泥取出，将冰糖汤趁热分别灌入盅内即成。
芋泥燕窝的口感绵密，而且富含丰富的营养物质，具有非常好的保健功效。
芋泥燕窝的功效与作用
芋泥燕窝最为燕窝甜品一种，不仅非常的美味，而且对人体的保健功效也是非常一流的，下面我们就来具体的说说。
1、美容乌发：芋泥燕窝能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
2、解毒防癌：芋泥燕窝有解毒防癌的作用，它含有一种独特的粘液蛋白和燕窝酸，这种粘液蛋白进入人体以后可以转化免疫球蛋白，可以提高人类身体的免疫能力，经常食用可以清除体内毒素，抑制癌细胞生成，从而也就起到了解毒抗癌的重要作用。
3、保护牙齿：芋泥燕窝对人类的牙齿也有很好的保护作用，它含有多种微量元素，其中氟的含量最高，人们食用芋泥燕窝能起到清洁牙齿和保护牙齿的重要功效。
女性经常食用芋泥燕窝不仅可以美容养颜，而且具有养发、减肥等多种功效。
芋泥燕窝作为我们生活中比较小众的一种燕窝美食，虽然不是很常见，但是无论是在颜值、味道还是功效上都是非常拔尖的，所以如果大家不知道将燕窝同什么搭配比较好的话，不妨试试芋泥燕窝。
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