糯米粥虽然做法非常的质朴,但是却具有非常好的保健功效。而燕窝,由于性质平和,所以可以和很多食材搭配做成不同的美食,糯米燕窝粥的做法就和大家说说当燕窝遇上糯米粥会有什么样的火花。
糯米燕窝粥的做法
用料:糯米、冰糖、燕窝、银耳、红枣、枸杞
做法:
(1)燕窝用纯净水泡发6小时,糯米洗净浸泡2小时,莲子洗净浸泡1小时。
(2)银耳用水泡软、洗净, 摘除蒂头,撕成小朵,红枣枸杞洗净备用。
(3)炖盅内放入烧开的纯净水,在放入糯米莲子,大火沸腾后改小火,炖煮一个小时。
(4)添加银耳炖煮30分钟,在加入燕窝、红枣、枸杞炖煮30分钟。
(5)加入冰糖即可。美味可口、养颜养身的银耳莲子燕窝粥就搞定啦。
糯米燕窝粥的作用
糯米燕窝粥的做法虽然比较复杂,但是糯米燕窝的营养非常丰富,功效也是非常多的。下面我们就来具体的说说糯米燕窝粥的功效与作用。
1、糯米燕窝粥性温,味甘,入脾、胃、肺经,具有健脾暖胃的功效,同时,糯米燕窝粥能够补益气血,适宜脾胃虚寒、中气不足等人群,但在患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。
2、糯米燕窝粥中含有丰富的维生素B1,维生素B1能够维持神经的正常生理活动,从而改善人体的精神状况,经常失眠、精神状况不好等人群在食用后能够得到很好的缓解。
3 、糯米燕窝粥中的维生素B1和维生素B2都能够促进细胞的发育,并且这两种维生素是人体能量代谢的重要组成物质,所以糯米燕窝粥能够促进身体的发育。
最后小编还要提醒大家,虽然糯米燕窝粥的保健功效非常好,而且口感也是非常好的,但由于糯米难以消化,因此老人、病人及儿童不宜多食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。