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瘦肉炖燕窝做法与功效

摘要

瘦肉炖燕窝虽然是一道咸燕窝,而且也并不常见,但是却富含丰富的营养物质,是非常好的一道燕窝美食。但是瘦肉炖燕窝的做法比较复杂,所以今天我们就来具体的说说瘦肉炖燕窝的制作方法。

瘦肉炖燕窝虽然是一道咸燕窝,而且也并不常见,但是却富含丰富的营养物质,是非常好的一道燕窝美食。但是瘦肉炖燕窝的做法比较复杂,所以今天我们就来具体的说说瘦肉炖燕窝的制作方法。

瘦肉炖燕窝做法

用料:瘦肉、排骨、燕窝、食盐、矿泉水

做法:

(1)取燕窝1盏,放入纯净水中泡发.

(2)燕窝泡发4个小时后,先将燕窝按纹理撕成条状。

(3)再用镊子挑去肉眼看得到的细毛 并用纯净水过滤、冲洗数次。

(4)瘦肉和排骨洗净备用。

(5)把瘦肉切成片,将瘦肉和排骨放入炖盅内煲1.5小时。

(6)1.5小时后捞起瘦肉和排骨放入碗中。

(7)再将燕窝倒入肉汤中炖煮20分钟,最后加入适量盐调味。

瘦肉炖燕窝做法与功效

瘦肉炖燕窝鲜香可口,非常的爽滑Q弹,且富含丰富的营养物质,是非常好的一种广式燕窝。

瘦肉炖燕窝的功效

再说完瘦肉燕窝汤的做法之后,我们就来具体的说说瘦肉炖燕窝的功效都有哪些。

1、补血益阴

燕窝有养阴润燥、益气补中之功效。瘦肉有补肾养血,滋阴润燥,补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强壮身体之功效。

2、美容养颜

瘦肉燕窝汤中含有表皮成长因子,能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,使皮肤变得光滑有弹性。

瘦肉炖燕窝做法与功效

瘦肉炖燕窝中含有丰富的营养物质,女性经常食用可以有效的改善肌肤问题。

3、补钙

孕妇吃燕窝炖瘦肉能补充丰富的营养,燕窝含有燕窝酸和蛋白质,能促进宝宝大脑的发育和视网膜的形成,提高宝宝的智力。而瘦肉能够为孕妈妈和宝宝提供充分的钙质,促进宝宝健康成长。

瘦肉炖燕窝作为咸燕窝的一种,虽然所用的食材都是比较常见的,但是瘦肉炖燕窝无论是口感还是功效都是非常好的,非常适合孩子和孕妇食用。

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