八宝粥的用料丰富,所以具有极高的营养价值,而燕窝粥也是一种常见的燕窝美食,所以很多人都想要将八宝粥和燕窝粥结合在一起,制成八宝燕窝粥,为此今天小编就和大家分享一下八宝燕窝粥的做法。
主料 | 八宝粥混合米 | 燕窝 |
辅料 | 纯净术 | 冰糖、蜂蜜 |
做法步骤:
1、把燕窝洗干净之后放到器皿中,然后加入适量纯净水。
2、让燕窝浸泡1-2小时一般泡发好的燕窝是呈通透状态的,比原来的体积要大6倍左右。
3、因为燕窝中会有细小的绒毛夹杂来里面,所以泡发好燕窝之后要把里面的绒毛镊出来,以防影响口感。
4、做好清理工作之后,根据燕窝的纹理走向把燕窝一条条死开,如果厚度较大的可以用剪刀剪开。
5、取适量的八宝粥原料,清洗干净,放入锅中,大火煮开之后再转小火,知道八宝粥出现浓稠的状态,大概半小时。
7、再加适量的蒸馏水并且搅拌均匀,加入准备好的燕窝倒进八宝粥中。
9、小火继续煮开,并且要不停的搅拌防止出现粘锅的情况,出锅前几分钟可以加入枸杞,然后加入蜂蜜或者冰糖,根据自己口味调节。
综合来说,八宝燕窝粥的口感非常的浓厚,吃起来也是相当的清甜,有一种唇齿留香的感觉,而且八宝燕窝粥中含有多种营养物质和膳食纤维,可以有效的帮助我们保养身体,补充日常所需的多种营养物质,非常适合孩子食用。
燕窝要怎么泡发?
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。