黑枸杞是一种非常好的保健食材,而枸杞和燕窝的搭配也是非常常见的,所以很多人都想尝试着制作一下黑枸杞燕窝,但是奈何不知道怎么做,所以今天我们就说说黑枸杞燕窝的做法。
黑枸杞燕窝的做法
主料 | 燕窝 | 黑枸杞 |
辅料 | 石蜂糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、干燕窝用纯净水清洗干净,放入纯净水中泡发1~2小时。
2、泡发后换水两次去掉极少的杂质,并顺着燕丝的纹理撕成条状,沥干备用。
3、撕开的燕窝放入炖盅内,加冰糖和适量的开水,放炖盅里隔水炖30分钟后,放入石蜂糖继续炖煮5分钟。
4、炖好的燕窝里,放入数颗黑枸杞,静置5分钟即可。
黑枸杞炖燕窝的功效
在给大家介绍完黑枸杞燕窝的做法步骤之后,想必大家对于黑枸杞燕窝的功效已经产生了一定的好奇,为此下面我们就来简单的说说将黑枸杞和燕窝放在一起食用有什么好处。
1、黑枸杞和燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,可养阴润燥、益气补中。清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、黑枸杞和燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、黑枸杞和燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
综合来说,黑枸杞燕窝无论是在口感上、营养价值上还是颜值上都是非常拔尖的,是一道不可多得经典燕窝美食,适合任何体质的人群食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。