虽然儿童吃燕窝的好处有很多,但是在给孩子制作燕窝的时候要格外注意搭配,这样才能保证孩子摄入均衡的营养,儿童燕窝的做法大全就给大家简单的介绍几种适合孩子食用的燕窝佳肴。
1、水果燕窝
用料:干燕窝、任意果汁、任意应季水果
制作方法:燕窝挑干净后,放入炖盅,加入半碗或以上的水,隔水炖20-30分钟,将炖好的燕窝从锅中取出待冷,加入果汁或水果即可。
功效:水果燕窝中含有丰富的维生素、矿物质元素,可以有效的帮助孩子补充各种营养物质,能够有效的避免孩子出现维生素缺乏的症状。
2、鲜奶核桃燕窝
用料:干燕窝、鲜奶、核桃、冰糖适量
制作方法:燕窝挑干净后,放入炖盅,加入半碗或以上的水,隔水炖20-30分钟,将炖好的燕窝从锅中取出,加入鲜奶与核桃即可。
功效:鲜奶核桃燕窝中含有丰富的燕窝酸、钙质,可以有效的帮助孩子提高体质,活跃思维,提升记忆力,增强孩子的自信心。
3、鱼蓉燕窝粥
用料:燕窝、草鱼鱼腩、粳米、葱姜、芫荽
制作方法:鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲滚后放入燕窝和白米,慢火煲约一小时半。燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许芫荽。
功效:鱼蓉燕窝粥中含有丰富的氨基酸和蛋白质,可以有效的给孩子补充所需的营养物质,促进孩子的生长发育。
4、酸奶坚果燕窝
用料:燕窝、坚果、酸奶、冰糖适量
制作方法:将泡发的燕窝放入炖盅炖煮40分钟后,晾凉,倒入适量的酸奶和坚果,搅拌均匀即可。
功效:酸奶坚果燕窝中含有丰富的矿物质元素、DHA和燕窝酸,在帮助孩子补充日常所需的钙质的同时,可以有效的帮助孩子补充日常所需的营养物质。
对于孩子来说,在吃燕窝的时候最重要的就要将燕窝多炖煮一段时间,这样可以更加方便孩子更好的消化燕窝中的营养物质。此外,适合儿童吃的燕窝美食有很多,大家也可以自由发挥。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。