燕窝的做法是非常多样的,但是如果要说燕窝怎么做最好吃、怎么做营养的话,相信很多人都会想到清甜爽口,脆爽Q弹雪梨炖燕窝吧。但是想要炖煮出一份营养美味的雪梨燕窝也不是一件容易的事儿,今天我们就来看一看雪梨炖燕窝的做法窍门。
做法一:
用料:雪梨、燕窝、矿泉水、冰糖
做法:
1、将干燕窝用矿泉水泡发,挑出残留在燕窝中的绒毛和杂质。
2、将清理干净的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,沥干备用。
3、把梨中间挖了,放入已经撕好的燕窝,然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去。
4、将装有燕窝的梨放入锅中,隔水蒸煮30分钟,放入冰糖继续蒸10分钟即可。
做法二:
用料:雪梨、燕窝、矿泉水、冰糖
做法:
1、首先准备一只干净的碗,最好是白瓷或玻璃制品,注意不能带有油渍和其他污渍。
2、用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时,中途需要多次换水。
3、对燕窝进行挑毛和清洁后,将燕窝撕成细条状。
4、将燕窝放入炖盅中,文火隔水炖煮约三十分钟。
5、将雪梨切成小丁,将梨丁和冰糖一起放入正在炖煮的燕窝中,继续炖煮10分钟即可。
虽然雪梨炖燕窝的做法非常的简单,但是想要将雪梨炖燕窝做到恰到好处还是需要注意一些问题的。首先在泡发燕窝和炖煮燕窝的时候我们都要选择使用冷的矿泉水;其次在炖煮燕窝的时候要注意文火炖煮,千万不要大火煮燕窝;最后,在炖煮雪梨炖燕窝的时候要在燕窝炖煮好的前5-10分钟放冰糖。
炖燕窝要炖多久?用多少温度炖最好?
炖煮燕窝需要哪些注意事项?
为什么你炖出来的燕窝这么碎而且很容易化水?
怎么炖燕窝营养更好?
Q弹软糯的燕窝该怎么炖煮呢?
现在有什么优惠和折扣吗?
加我微信,手把手教你炖煮燕窝,还有更多花式燕窝做法食谱赠送

(点击微信号一键复制并打开微信)
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。