牛奶燕窝是一种非常常见的燕窝美食,但是我们在制作牛奶燕窝的的时候大多会选择用冰糖调味,但事实上石蜂糖更加适合用于炖煮牛奶燕窝,然而大家并不知道怎么样用石蜂糖炖煮燕窝,为此今天我们就来说说牛奶石蜂糖燕窝的做法。
牛奶石蜂糖燕窝的制作方法
主料 | 燕窝 | 牛奶 | 石蜂糖 |
辅料 | 纯净水 |
做法步骤:
1、准备好的干燕窝放入纯净水中,浸泡1-2小时,期间换水2-3次。
2、泡发好的燕窝用尖头镊子清理干净杂质,顺着纹理撕成条状,沥干水分。
3、撕开的燕窝放入炖盅,填入适量的矿泉水,小火炖煮30分钟后,放入石蜂糖继续炖煮10分钟即可。
4、炖煮好的石蜂糖燕窝晾凉,倒入准备好的纯牛奶,搅拌均匀即可。
石蜂糖牛奶燕窝的功效
虽然牛奶石蜂糖燕窝的做法和冰糖牛奶燕窝的做法是一样的,但是石蜂糖牛奶燕窝的功效会更好一些。不仅可以帮助我们改善失眠的问题,而且可以更好的帮助我们吸收燕窝中的营养物质,补充钙质。而且石蜂糖牛奶燕窝对人的脾胃具有非常好的调理作用,能够有效的增进人的食欲。
总的来说,将石蜂糖、牛奶就和燕窝放在一起炖煮,可以更好的改善燕窝的口感,并且使得燕窝的功效得到更好的发挥,可以说是一举两得,所以我们在制作牛奶燕窝的时候不妨尝试着用石蜂糖来调味。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。