燕窝炖蛋将燕窝和早点巧妙的结合在了一起,不仅可以帮助人们补充日常所需的营养,还顺便帮助大家解决了早餐的问题,但是对于燕窝炖蛋的做法可能大家并不了解,为此今天蕾蕾就给大家分享一下燕窝炖蛋的具体制作方法。
燕窝炖蛋的制作方法
主料 | 燕窝 | 鸡蛋 | |
辅料 | 葱花 | 食盐 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝提前2小时先泡发好处理干净,沥水撕小条。
2、将鸡蛋打匀,并且放入适量的矿泉水搅拌均匀。
3、将泡发的燕窝放入炖盅,倒入搅拌均匀的鸡蛋液,小火炖煮30分钟。
4、撒上葱花,继续炖煮10分钟,根据个人口味加少许生抽调味,小火炖煮1-2分钟左右即可出锅。
燕窝炖蛋的功效
燕窝炖蛋作为一种新式的燕窝早点,除了口感好、方便之外,还具有非常好的保健功效。但是大家对于燕窝炖蛋的功效可能都不太了解,所以下面我们就简单的说说。
鸡蛋中含有极高生物价值的蛋白质、维生素、矿物质以及燕窝酸,是人类良好的营养来源之一,燕窝滋补功效好,有美容养颜、延缓衰老的作用,燕窝炖蛋一起吃营养价值更高,女人吃燕窝美容滋补,养颜抗衰老,老人吃燕窝能提高免疫力,小孩吃燕窝还能提高记忆力保护视力,保证营养全面均衡,让孩子发育得到更好的助力。
综合来说,燕窝炖蛋中含有丰富的营养物质,而且吃起来也非常的软糯绵密,口味也比较容易被大众所接受,可以说是众多的燕窝早点中,最为营养美味的一种了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。