牛奶燕窝香醇可口,具有非常好的保健功效,但牛奶燕窝的做法多样,所以很多人在决定食用牛奶燕窝的时候都纠结于吃什么样的牛奶燕窝比较好,为此今天我们就给大家推荐一下最滋补的4款牛奶燕窝的做法。
1、冰糖牛奶燕窝
用料:冰糖、牛奶、燕窝
做法:
(1)取一盏燕窝放入碗中加入纯净水,泡发。
(2)用手按照燕窝纹理撕成条,撕好之后放到碗里,将之前泡发的水倒掉,再倒入没过燕窝的水量,再继续泡发一个半小时。
(3)将泡发好的燕窝捞起,沥干水分,隔水炖半个小时,燕窝炖至透明就可以出锅了,加入适量纯牛奶即可。
2、红枣牛奶燕窝
用料:红枣、牛奶、燕窝、冰糖
做法:
(1)干燕窝用纯净水清洗干净,放入纯净水泡发1-2小时后,清理干净;红枣洗净去核备用。
(2)清理干净的燕窝撕成条状,放入炖盅,小火炖煮20分钟。
(3)将红枣、冰糖放入正在炖煮的燕窝中,继续炖煮20分钟,晾凉。
(4)晾凉的燕窝中放入适量的牛奶,搅拌均匀即可。
3、樱桃牛奶燕窝
用料:樱桃、牛奶、燕窝、冰糖
做法:
(1)干燕窝泡发好,清洗干净别用,樱桃洗净,放入锅中,熬制成樱桃果酱。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟,晾凉。
(3)牛奶、樱桃酱放入晾凉的燕窝中,搅拌均匀即可食用。
4、石蜂糖牛奶燕窝
用料:石蜂糖、牛奶、燕窝
做法:
(1)准备好的干燕窝放入纯净水中泡发,然后清理干净。
(2)泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟后,放入适量的石蜂糖继续炖煮20分钟。
(3)炖煮好的燕窝晾凉,然后倒入适量的牛奶搅拌均匀即可。
综合来说,牛奶燕窝的做法是比较多样的,所以我们在制作牛奶燕窝的时候是可以根据自己的喜好来填入自己喜欢的辅料的,而本文所介绍的几种牛奶燕窝也仅仅只是比较滋补的几种,仅供大家参考。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。