酸奶芒果燕窝的口味清甜,营养丰富,富含大量的营养物质,是一种非常受欢迎的燕窝美食,但对于芒果酸奶燕窝的做法很多人都不太了解,为此今天我们就来说说酸奶芒果燕窝怎么做。
酸奶芒果燕窝的做法
主料 | 芒果 | 燕窝 | 酸奶 |
辅料 | 纯净水 | 石蜂糖 |
做法步骤:
1、燕窝请用冷水提前泡发,待燕窝完全泡发、用镊子将燕毛去除干净,将燕窝撕成细丝放在一边待用。
2、把挑洗好的燕窝放在炖盅,水量放到高过燕窝量的半个手指头就好,待锅里的水烧开后再把炖盅放下去炖,开五分钟大火炖,然后关小火炖20到30分钟就好了。
3、在快炖煮好的燕窝中放入一些石蜂糖,然后将炖煮好的燕窝晾凉。
4、芒果去皮切成小块倒入碗中,酸奶也倒入碗中,燕窝也倒入碗中,搅拌均匀即可。
酸奶芒果燕窝的功效
芒果酸奶燕窝作为混合型燕窝的一种,在用料上相较于传统的燕窝要复杂一些,所以其所富含的营养成分会更多,保健功效也会更好。但酸奶芒果燕窝的功效具体有哪些呢?下面我们就简单的说说。
首先,酸奶芒果燕窝中的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,女人吃燕窝能润泽皮肤。其次,芒果还含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,有延缓细胞衰老、提高脑功能的功效。此外,芒果酸奶燕窝中含有丰富的钙质和益生菌,能够有效的改善肠胃环境,补充钙质。
总的来说,芒果酸奶燕窝是一种非常营养美味的燕窝佳肴,是非常适合我们日常滋补食用的。但是对于一些芒果过敏的朋友来说,是不能食用芒果酸奶燕窝的,否则就会引发过敏反应。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。