蓝莓山药燕窝是最近比较受欢迎的一种燕窝美食,不仅口感好,而且还具有非常好的养生保健功效,但是对于制作蓝莓山药燕窝很多人都存有疑惑,为此今天我们就具体的说说蓝莓山药燕窝的做法步骤。
蓝莓山药燕窝的做法
主料 | 山药 | 燕窝 |
辅料 | 蓝莓酱 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝放入纯净水中泡发,清理干净后,撕成条状,沥干备用。
2、泡发的燕窝放入炖盅内,按照1:40的比例填入纯净水,隔水小火炖煮40分钟,晾凉。
3、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
4、蒸熟的山药放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。
5、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
6、将炖煮好的燕窝同山药泥和熬制好的蓝莓酱混合均匀即可食用。
蓝莓山药燕窝的功效
在上文中我们对蓝莓山药燕窝的制作方法进行了详细的介绍,但山药蓝莓燕窝功效也是大家比较关注的一个问题,为此下面我们就简单的说说食用山药蓝莓燕窝的好处。
山药蓝莓燕窝具有滋阴补阳的作用,而且还可以促进新陈代谢,是不错的抗老化的营养食材,可以保护视力,同时还可以强心抗癌,软化血管,大家平时的时候可以放心食用,具有增强免疫力,减少疾病的功效。

山药蓝莓燕窝具有滋阴补阳的作用,而且还可以促进新陈代谢,是不错的抗老化的营养食材。
综合来讲,蓝莓山药燕窝作为众多燕窝美食的一种,无论是在口感上、颜值上还是功效上都是非常拔尖的,不仅孩子喜欢吃,而且也受到了成年人和中老年人的欢迎。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。