木瓜椰奶燕窝作为一种新式的燕窝佳肴,不仅清甜,而且醇厚,非常美味,因此也饱受大众的欢迎,但是您只知道怎么样才能做出营养美味的木瓜椰奶燕窝吗?如果不知道就赶紧看看木瓜椰奶燕窝的做法吧!
木瓜椰奶燕窝的做法
主料 | 燕窝 | 木瓜 | 椰奶 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
(1)燕窝放入纯净水中先浸泡2小时泡发,沿着纹路自然撕开,摇晃摇晃摇晃,让第一批小毛毛出来;把水倒掉,摇晃、倒水重复5-6次,将燕窝中的绒毛清理干净。
(2)清理干净的燕窝用滤网沥干,木瓜洗净,去皮后,切成小块,备用。
(3)将泡发好的燕窝放入炖盅内,按照1:40的比例倒入纯净水中,隔水炖煮20分钟。
(4)椰奶、冰糖放入正在炖煮的燕窝中,继续炖煮20分钟,晾凉。
(5)在晾凉的椰奶燕窝中放入适量的木瓜块,搅拌均匀即可食用。
木瓜椰奶燕窝功效
在了解了椰奶木瓜燕窝的做法之后,很多人都问蕾蕾将燕窝、木瓜和椰奶放在一起炖煮有什么样的好处呢?下面我们就简单的给大家说说木瓜椰奶燕窝的功效。
椰奶木瓜炖燕窝含有糖、脂肪、蛋白质、维生素Alex Band、维生素C和微量元素,如钾和镁,能有效补充人体营养,提高身体的抗病能力。此外,椰奶木瓜炖燕窝本身富含了蛋白质、多种维生素、果胶、燕窝酸等营养成分,这些营养物质都是身体必须的,摄入这些营养物质可以提高机体的抗病能力。
总的来讲,椰奶木瓜燕窝作为一种复合型的燕窝美食,无论是在口感上还是功效上都是非常好的,而且性质也比较平和,可以说是一种老少皆宜的滋补食材了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。