茉莉花作为一种植物,不仅可以食用,而且清香可口,营养丰富,是非常适合同燕窝搭配的一种食材,但是对于茉莉燕窝的做法您了解多少呢?如果您说不了解的话,为什么不来看看本文呢?
茉莉燕窝的做法
主料 | 燕窝 | 茉莉花 |
辅料 | 石蜂糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、干燕窝放入纯净水中,浸泡1-2小时(期间需要换水2~3次)。
2、用尖头镊子将已经泡发的燕窝中的绒毛和杂质清理干净,撕成条状后,沥干。
3、茉莉花用热水浸泡20分钟,然后将泡好的茉莉花茶晾凉。
4、将泡发好的燕窝放入炖盅内,倒入茉莉花茶,小火炖煮20分钟后放入石蜂糖继续炖煮20分钟即可。
茉莉燕窝的功效
相信通过上文的介绍,大家已经对茉莉燕窝的做法有了一定的了解,但是为了让大家更加的了解茉莉燕窝,所以下面我们就来说说茉莉燕窝的功效。
茉莉炖燕窝具有理气止痛方面的功效,而现代药理研究表明,茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状。此外,茉莉炖燕窝具有安定神经,让人情绪更加稳定的作用,因而对于精神紧张的人群,喝点茉莉炖燕窝对于神经有松弛的作用,可以帮助这类人群稳定情绪,解除不良的情绪带来的影响。
综合来讲,茉莉燕窝作为花式燕窝的一种,不仅颜值超高,而且口感和营养价值也是非常顶尖的,是非常适合女性食用的一种滋补美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。