西柚是一种非常营养美味的水果,而且饱受女性的喜爱,所以很多人都想将燕窝制成西柚燕窝,但是对于西柚燕窝的做法大家都不太了解,因此我们今天就具体的说说如何制作西柚燕窝。
西柚燕窝的做法
主料 | 燕窝 | 西柚 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
(1)西柚清洗干净,剥出果肉,然后将西柚的果肉放入锅中,填入适量的冰糖和纯净水,熬制成西柚果酱。
(2)干燕窝放入纯净水内浸泡1-2小时,然后用尖头镊子清理出其中的杂质和绒毛。
(3)将清理干净的燕窝顺着纹理撕成条状后,沥干备用。
(4)沥干的燕窝放入炖盅,按照1:40的比例倒入适量的纯净水,隔水炖煮40分钟,晾凉。
(5)将熬制好的西柚果酱放入已经晾凉的燕窝中,搅拌均匀即可。
西柚燕窝的功效
在了解了西柚燕窝的制作方法之后,很多人都问将西柚和燕窝放在一起炖煮有什么样的好处,下面我们就简单的说说吃西柚燕窝的好处有哪些。
燕窝的营养价值很高,而西柚中含有钾,却不含钠,而且还含有天然果胶,果胶能降低血液中胆固醇,将西柚和燕窝一起炖能起到保护脏器的作用。而且燕窝具有调节内分泌的作用,西柚口感酸甜,所以西柚燕窝能缓解食欲不振的情况。
综合来说,西柚燕窝作为一种水果燕窝不仅口感清甜,而且其中富含丰富的营养物质,是非常适合我们在日常生活中食用一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。