不负时光
让美如初

冰糖燕窝的做法步骤

摘要

冰糖燕窝是我们日常生活中最为常见的一种燕窝美食,也是最容易制作的,但我们在制作冰糖燕窝的时候也有很多的窍门,为了让大家更好的了解到这些,我们就具体说说冰糖燕窝的做法步骤。

冰糖燕窝是我们日常生活中最为常见的一种燕窝美食,也是最容易制作的,但我们在制作冰糖燕窝的时候也有很多的窍门,为了让大家更好的了解到这些,我们就具体说说冰糖燕窝的做法步骤

主料 燕窝 冰糖
辅料 纯净水

制作步骤:

(1)将白燕盏用纯净水泡发1小时左右。

冰糖燕窝的做法步骤

(2)取出用小摄子夹出比较明显的绒毛(有些过于细小的无法夹出的可以忽略,吃下去也没关系),用手顺着纹路撕成细条。

冰糖燕窝的做法步骤

(3)再接着泡发4小时,中途要换两三次水,并漂洗和挑出浮毛。

冰糖燕窝的做法步骤

(4)将泡发好的燕窝倒入炖盅中加入适量纯净水,刚浸过燕窝即可,再加入冰糖。

冰糖燕窝的做法步骤

(5)盖上炖盅盖子,放入锅中,锅里面的水到炖盅1/3就可以。

冰糖燕窝的做法步骤

(6)盖上锅盖,先大火煮沸,然后转最小火,炖30分钟左右。

冰糖燕窝的做法步骤

综合来说,冰糖燕窝的口感清甜,其中富含丰富的营养物质,不仅可以有效的滋补身体,改善肌肤问题,而且还可以提升人体的抵抗力,可以说一种非常营养美味的燕窝佳肴了。

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