山竹和燕窝都是非常营养的食材,而且山竹和燕窝是可以放在一起炖煮的,但是很多人都不知道山竹燕窝的做法是怎么样的,所以今天我们就给大家介绍一下怎么才能做出一份营养美味的山竹燕窝。
山竹燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 山竹 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
(1)山竹清洗干净,剔除其中的果核,剥出其中的果肉备用。
(2)干燕窝放入纯净水中,浸泡1-2小时,用镊子挑出其中的杂质,撕开沥干。
(3)泡发好的燕窝放入炖盅内,填入适量的纯净水,隔水炖煮20分钟。
(4)将冰糖放入炖煮好的燕窝中,继续文火炖煮20分钟。
(5)炖煮好的冰糖燕窝晾凉,放入剥开的山竹肉,搅拌均匀即可。
山竹燕窝的功效
在了解山竹燕窝的做法之后,很多人都问将山竹和燕窝放在一起炖煮有什么样的好处,为了解答大家的这个问题,下面我们就简单你的说说山竹燕窝的功效。
山竹燕窝具有降燥、清凉解热、安神除烦、补充能量、生津止渴、提高免疫力。对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
综合来讲,山竹燕窝作为水果燕窝的一种,不仅口感好,而且还具有非常好的滋补养生功效,是比较适合我们在日常生活中食用的一种燕窝佳肴。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。