冰糖桂花燕窝粥是一道非常经典的燕窝粥品,不仅味道好,而且具有非常好的滋补保健功效,但是对于冰糖桂花燕窝粥的做法可能大家都不太了解,所以今天我们就具体的说说如何制作冰糖桂花燕窝粥。
冰糖桂花燕窝粥的做法
主料 | 燕窝 | 粳米 | 桂花 |
辅料 | 冰糖 | 红枣 | 纯净水 |
做法步骤:
1、用清水提泡一个小时,洗净,换水继续泡4个小时,泡好的燕窝捞出,看看有没有燕毛,挑出后,撕成条备用。
2、将撕好条的燕窝放入炖盅,加入浸泡燕窝的水,另取一个炖盅,将红枣切丝,与冰糖桂花一起,放入炖盅。
3、在放入燕窝的炖盅里加少量的水,帮助冰糖融化,放入蒸锅,蒸30-40分钟,即可关火。
4、粳米清洗干净,浸泡20分钟后,放入锅中,熬制成粥。
5、将蒸好的桂花燕窝放入熬制好粳米粥中,搅拌均匀即可。
冰糖桂花燕窝粥的功效
在上文中我们详细的介绍了冰糖桂花燕窝粥的制作方法,那么为了加深大家对冰糖桂花燕窝粥这道燕窝佳肴的了解,下面我们就简单的说说食用冰糖桂花燕窝粥的好处。
桂花燕窝粥中含有大量的葡萄糖和天然果糖,它们是人类大脑神经元正常代谢时必需的营养成分,人体吸收这些物质以后可以提高大脑神经元的活性,也能加快身体内乳酸代谢,促进血液循环,能让人体的疲劳症状很快缓解或消失。
而且桂花冰糖燕窝粥中富含丰富的天然活性酶,它们能加快人体内脂肪与蛋白质的分解,能让人体尽快把它们吸收和利用,能预防积食,也能减少食后胀饱和腹部胀痛等不良症状发生。
总的来说,冰糖桂花燕窝作为一种极为滋补的燕窝佳肴,其颜值、口感和营养价值都是极为拔尖的,是非常适合我们在日常滋补中食用的一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。