花胶炖燕窝在众多的燕窝做法中可以算是比较复杂的,但是由于花胶燕窝具有非常好的滋补功效,所以很多人都想要学习制作花胶炖燕窝。花胶炖燕窝的做法大全精选三种花胶燕窝的做法窍门教程,只为提供给大家最详细的花胶燕窝的做法,帮助大家炖煮出一份营养美味的花胶燕窝。
1、冰糖花胶炖燕窝的做法
做法:
1、将燕窝和花胶分别泡发。
2、将泡发好的燕窝撕成条状,沥干备用。
3、将泡发好的花胶洗干净,放入葱姜水中煮一下。
4、将煮过的花胶剪成小段,然后和燕窝一起放入炖盅中。
5、将花胶和燕窝隔水炖煮30分钟后,加入冰糖继续炖煮10分钟即可食用。
做法窍门:炖煮冰糖花胶燕窝的时候要将花胶放如葱姜水中煮一下,去除花胶上的腥气。
2、花胶椰汁炖燕窝做法
用料:花胶、燕窝、椰汁、矿泉水
做法:
1、将泡发好的燕窝撕成条状,花胶剪成小段备用。
2、将泡发好的燕窝放进炖盅,加入适量的矿泉水,隔水文火炖煮20分钟。
3、将椰汁和花胶一起倒入正在炖煮的燕窝中,然后继续炖煮15分钟即可食用。
做法窍门:在炖煮花胶椰汁燕窝的时候要选用优质的椰汁,不要选用劣质的勾兑椰汁或者椰汁饮料。此外,由于椰汁本身就具有一定的甜度,所以在炖煮的时候就不用额外的再放冰糖了。
3、牛奶红枣花胶炖燕窝做法
用料:花胶、燕窝、牛奶、红枣、冰糖
做法:
1、将泡发好的花胶和燕窝放入炖盅中,隔水文火炖煮25分钟。
2、将红枣放入炖煮的燕窝中,继续文火炖煮10分钟。
3、将牛奶和冰糖放入小锅中,文火加热。
4、将加热好的牛奶倒入炖煮好的花胶燕窝中搅拌均匀即可食用。
做法窍门:在制作牛奶红枣花胶炖燕窝的时候要注意将牛奶单独加热,加热的时候要一遍加热一遍慢慢的搅拌,以免牛奶糊底。
炖燕窝先放红枣还是后放红枣好呀?
为什么你炖煮好的燕窝是硬的而我做出来的燕窝可以拉丝?
你家的燕窝都是真的吗?是不是假一赔百?
怎么炖燕窝营养更好?
德宜草堂燕窝正规吗?是好燕窝吗?
炖煮燕窝什么时候放冰糖口感最好?
加我微信,手把手教你炖煮燕窝,还有更多花式燕窝做法食谱赠送
(点击微信号一键复制并打开微信)
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。