桑葚燕窝是一种非常美味的水果燕窝,而且还具有很好的保健功效,然而很多人做出来的桑葚燕窝都不是很好吃,但又找不到原因,所以今天蕾蕾就和大家详细的说说桑葚燕窝的做法,以保证大家可以做出美味的桑葚燕窝。
桑葚燕窝怎么做
主料 | 燕窝 | 桑葚 |
辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤:
1、桑葚清洗干净,放入锅中,加入适量的矿泉水和冰糖,熬制成桑葚果酱,晾凉备用。
2、燕窝放入碗中,填入适量的冷水泡发,清理出其中的杂质和绒毛,撕成条状沥干。
3、泡发的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟。
4、将熬制好的桑葚果酱适量的放入炖煮好的燕窝中,搅拌均匀即可。
桑葚燕窝的功效
在说完桑葚燕窝的制作方法之后,很多人都问将桑葚和燕窝放在一起炖煮有什么好处,为了解答大家的这个疑问,下面我们就简单的说说桑葚燕窝的功效。
桑葚炖燕窝中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C,可帮助清除体内自由基,延缓皮肤衰老。且桑葚炖燕窝含铁质丰富,能滋阴补血,帮助调理气色,恢复红润的脸蛋。此外,桑葚炖燕窝中含有脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进肠胃分泌消化液,帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化,故有健脾胃助消化的功效。
总的来说,桑葚和燕窝的搭配兼具了营养和美味,所以如果大家有兴趣的话,可以尝试着炖煮一份桑葚燕窝尝尝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。