芒果西米燕窝是一种非常美味的燕窝甜品,而且还富含丰富的营养物质,但是对于芒果西米燕窝的做法很多人都不太清除,为此今天我们就具体的说说如何才能制作出一份营养美味的西米芒果燕窝。
主料 | 燕窝 | 芒果 | 西米 |
辅料 | 椰汁 | 纯净水 |
做法步骤:
1、燕窝放入纯净水中浸泡1-2小时,清理干净其中的绒毛和杂质,撕成条状沥干,备用。
2、汤锅加适量清水烧开,倒入西米煮约20分钟,待西米煮至只余一点小白点时关火焖至全透明。
3、煮好的西米放入冷水中,浸泡10分钟;芒果去皮,切成小块,备用。
4、泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮40分钟,晾凉。
5、将西米、椰汁和芒果放入已经晾凉的燕窝中,搅拌均匀即可。
总的来书,西米芒果燕窝作为一种复合型的燕窝甜点,不仅口感好,而且还富含丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,是具有一定的滋补保健功效的,是比较适合一些对燕窝的口味比较挑剔的孩子食用的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。