燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法绿豆莲子燕窝羹具有极强的清热功效，是非常适合一些体质燥热的人日常滋补调理身体食用的一种燕窝美食，但绿豆莲子燕窝羹的做法相对复杂，因此今天我们就具体的说说莲子绿豆燕窝羹怎么做。
绿豆莲子燕窝的做法
| 主料 | 燕窝 | 绿豆 | 莲子 |
| 辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤：
1、干燕窝用纯净水浸泡1-2小时，直至燕丝松散透明，清理出其中的杂质和绒毛。
2、泡发好的燕窝放入滤网中，用纯净水清理干净后，撕成条状沥干。
3、准备好的绿豆和莲子用水清洗干净后，放入水中浸泡40-60分钟。
4、浸泡好的绿豆和莲子放入锅中，倒入适量的纯净水，炖煮60分钟。
5、将泡发好的燕窝放入正在炖煮的绿豆莲子粥中，小火炖煮20分钟后，放入适量的冰糖继续炖煮20分钟即可。
绿豆莲子燕窝羹不仅口感清甜爽滑，而且还具有极强的滋补养生功效，是一种很好的燕窝药膳。
绿豆莲子燕窝的功效
绿豆、莲子和燕窝都具有一定的药性，因此莲子绿豆燕窝也可以说是一种药膳，因此也具有一定的滋补保健功效，尤其是能够帮助我们降火润燥，可以在一定程度上改善因上火引发的一些不适。而且莲子绿豆燕窝中含有大量的营养物质，尤其是其中含有丰富的燕窝酸和莲子碱，能够在一定程度上安神健脑，还能预防癌症。
莲子绿豆燕窝中含有丰富的燕窝酸和莲子碱，能够在一定程度上安神健脑，还能预防癌症。
总的来说，莲子绿豆燕窝作为一种燕窝药膳，不仅口感清甜爽滑，而且还具有极强的滋补养生功效，不仅适合我们在炎热的夏季食用，也非常适合一些体热的人食用。
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