燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法银耳和燕窝都是都非常好的滋补品，银耳炖燕窝具有美容抗癌，减肥养肝等功效。银耳燕窝的做法为您提供详细的冰糖银耳燕窝和红糖银耳燕窝的做法步骤及制作窍门，让您也学会银耳炖燕窝这道营养的燕窝佳肴。
1、冰糖银耳燕窝做法步骤
用料：冰糖、银耳、燕窝
做法：
1、将燕窝和银耳分别放入矿泉水中进行泡发。
2、将泡发好的燕窝去蒂，撕成小块，沥干备用。
3、将泡发的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状，快速的用水冲洗一下，然后沥干。
4、将撕好的燕窝条、银耳放入炖盅中，文火炖煮30分钟，然后加入冰糖继续炖煮10分钟即可。
做法窍门：由于很多朋友对银耳的口感要求不一样，有些人喜欢将银耳炖的软糯一些，有些人喜欢将银耳炖的脆爽些，所以我们在炖煮银耳燕窝的时候要注意把控放入银耳的时间。对于喜欢软糯口感的人来说可以将燕窝早点放入燕窝中炖煮，对于喜欢脆爽口感的朋友来说，可以将银耳晚些放入燕窝中炖煮。
2、红枣银耳燕窝做法步骤
用料：冰糖、红枣、银耳、燕窝
做法：
1、将燕窝和银耳分别泡发，挑出残留在燕窝中的杂质。
2、将泡发的银耳去蒂，撕开。
3、将处理干净的燕窝撕成条状和银耳一起放入炖盅中，隔水文火炖煮20分钟。
4、将红枣去核，切成条状，和冰糖一起放入已经炖煮了20分钟的燕窝中，继续隔水炖煮20分钟即可。
做法窍门：在制作红枣银耳炖燕窝的时候可以将红枣切开，这样可以保证红枣可以被炖软，而且也可以让红枣银耳燕窝的汤汁中更好的渗入红枣的香甜味，吃起来口感和味道都会更好。
最后小编想问问大家，看完这篇文章您学会怎么制作银耳燕窝了吗？如果您还想知道哪种燕窝美食的做法的话可以在文章的下方给小编留言，小编会为大家持续的更新更多的关于燕窝的优质内容。
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