雪蛤和燕窝都非常好的滋补品,而且二者无论是在形态上还是功效上都具有一定的相似性,本文就从雪蛤与燕窝的功效区别等多个方面来说一说雪蛤和燕窝哪个好。
雪蛤和燕窝哪个好
雪蛤,是指雌蛙的输卵管里的营养物质,是一种非常名贵的滋补品,具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。
燕窝,是金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。具有“滋阴润肺,益气补中,调理虚劳”等功效,也是一种非常昂贵的滋补品。
既然雪蛤和燕窝都是非常名贵的滋补品,那么雪蛤和燕窝哪个好呢?下面我们就来分析一下。
1、从功效上说:
雪蛤补肾益精、养阴润肺,用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足,心悸失眠、盗汗不止,痨嗽咳血。具有降血脂、抗疲劳、增强免疫力、美容养颜的功效。
《本草求真》中对于记载:燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。吃燕窝可以达到养胃健脾、提高免疫力、安胎养胎、滋养身体、润燥养肺、健脑益智等功效。
此外,雪蛤膏性质脂腻,吃后较难吸收消化,功雌激素,多吃可能会引起不良反应,如容易疲倦等。甚至有些人吃雪蛤后有机会引起月经失调。
2、从营养价值上说:
雪蛤的营养成分主要是蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质。
而燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、人体必须的生物活性氨基酸、燕窝酸、EGF美容因子、钙、铁、钾等多种微量元素等。
总的来说,相较于雪蛤的营养成分燕窝的营养成分更多,而且分子数更小、活性更强也更容易被人体所吸收。
而且,由于雪蛤中含有一定量的雌性激素,摄取过多就会有健康危险,如引发子宫肌瘤、乳腺增生等疾病。
3、从禁忌人群上说:
从禁忌人群这个角度来说,脾胃虚寒的人、儿童和青少年、乳腺癌患者以及妇科疾病患者、高血糖、糖尿病患者都是不能食用雪蛤的。
而燕窝的禁忌人群只有蛋白质过敏的人、未满6个月的婴儿以及癌症晚期患者。
由此我们可以看出相较于雪蛤,燕窝的禁忌人群更少,基本上是所有的人都能吃燕窝。
4、从价格上说:
通常来说一支雪蛤的价格在15元左右,国产雪蛤膏的价格一瓶大概在300-500元左右。但是燕窝的市场价格在30元-100元之间,价格相较于雪蛤来说相对的高昂了一些。
为了更加直观的像大家展示雪蛤和燕窝哪个好这个问题,小编特意做了一张表格:
燕窝 | 雪蛤 | |
功效 | 养胃健脾、提高免疫力、安胎养胎、滋养身体、润燥养肺、健脑益智等 | 降血脂、抗疲劳、增强免疫力、美容养颜 |
营养价值 | 水溶性蛋白质、人体必须的生物活性氨基酸、燕窝酸、EGF美容因子、钙、铁、钾等多种微量元素等 | 蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质 |
禁忌人群 | 蛋白质过敏的人、未满6个月的婴儿以及癌症晚期患者 | 脾胃虚寒的人、儿童和青少年、乳腺癌患者以及妇科疾病患者、高血糖、糖尿病患者 |
价格 | 30-100元/克 | 15元/支 |
总评分 | 98分 | 94分 |
相信大家从这一系列的对比中已经看出了,燕窝无论是在功效、营养价值、适用人群等方面都是比雪蛤更好的,所以我们认为关于雪蛤和燕窝哪个好这个问题的答案是:燕窝比雪蛤更好。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。