煲汤是一种非常传统的烹饪方式,不仅仅最大程度的保证了食材的味道也最大程度的保留了食材中的营养,而且汤汁中的营养成分更加容易被人体所吸收,所以很多孕妈在怀孕期间会通过喝汤来滋补自己的身体,孕妇煲汤食谱就来教一下广大的孕妈怎么样才能炖出一份适合孕妇喝的汤。
1、八珍固胎鸡
用料:老母鸡、瘦肉、党参、甘草、茯苓、当归、白芍、白术、杜仲、熟地黄、葱姜、料酒
做法:
1、将准备好的药材清洗干净,放入一个纱布口袋中,扎口封好,备用。
2、将准备好的老母鸡清理干净,放入沸水中烫5分钟后捞出沥水,将猪肉切成小块备用。
3、将准备好的老母鸡、药包、猪肉放入砂锅中,加入适量的清水、葱姜、料酒和少量的食盐炖煮2个小数即可。
功效:八珍固胎鸡具有补血养肾的功效,可以有效的预防孕期贫血和由于孕期肾虚引发的水肿症状,此外八珍固胎鸡还具有安胎保胎的功效,可以有效的预防先兆性流产。
2、海带排骨汤
用料:海带、排骨、食盐、矿泉水
做法:
1、将准备好的排骨放入锅中,焯出其中的血水,然后清洗干净。
2、将准备好的海带放入清水中泡发,清洗干净,切成海带片备用。
3、将焯好的排骨、海带放入锅中,加入少量的葱姜、清水、食盐,大火将煮开20分钟后转至小火炖煮2-3小时即可。
功效:海带排骨汤中富含丰富的钙质和微量元素,可以有效的帮助孕妇补充日常所需的营养物质,促进胎儿的生长发育。
3、银耳雪梨燕窝汤
用料:银耳、雪梨、燕窝、冰糖
做法:
1、将准备好的银耳和燕窝分别放入冷水中进行泡发,并清理出残留的杂质。
2、将准备好的燕窝和银耳撕开,雪梨去皮切块备用。
3、将银耳、雪梨、冰糖放入锅中加入适量的矿泉水进行炖煮。
4、待银耳雪梨汤中的雪梨炖煮的稍微有些软烂后,放入泡发的燕窝,小火炖煮30分钟即可。
功效:孕妇吃燕窝的好处非常多,在孕期吃一些银耳雪梨燕窝汤可以有效的润燥清热,缓解妊娠便秘的状况,还可以有效的为胎儿补充营养,促进胎儿的智力发育。
4、冬瓜排骨汤
用料:冬瓜、排骨、食盐
做法:
1、将准备好的排骨清洗干净,放入水中焯出排骨中的血水,冬瓜去皮切片备用。
2、将焯好的排骨、冬瓜放入锅中,加入适量的水进行炖煮2小时,然后放入适量的食盐即可。
功效:冬瓜排骨汤中含有丰富的钙质,可以有效的帮助孕妇补充孕期所需的钙质,预防由于缺钙导致的抽筋。此外,冬瓜排骨汤可以利尿去火,消除孕期水肿。
5、丝瓜瘦肉汤
用料:丝瓜、瘦肉、食盐、清水
做法:
1、将丝瓜和瘦肉用清水清洗干净,丝瓜去皮切成块,备用。
2、将瘦肉切片,加入少量的花生油和生粉腌制一下。
3、起锅烧水,将锅中的水沸腾后,放入丝瓜、瘦肉炖煮至食材熟透,加入食盐调味即可。
功效:丝瓜瘦肉汤具有通水下气的作用,可以有效的缓解孕期水肿,还可以帮助孕妈降燥去火。
6、猪肚莲子汤
用料:猪肚、莲子、葱姜、食盐
做法:
1、将准备好的猪肚清洗干净,切成猪肚片,莲子去心备用。
2、将莲子放入锅中,加入适量的冷水炖煮15分钟后加入猪肚、葱姜和适量的料酒就绪炖煮45分钟,加入食盐调味即可。
功效:猪肚莲子汤中含有丰富的营养物质,可以有效的帮助孕妇补充孕期所需的营养物质,此外猪肚莲子汤具有清火安神、补脾胃的功效,可以有效的提升孕妇的睡眠质量,缓解妊娠反应,增强孕妇的消化能力。
以上几种汤都是非常有营养的,也非常适合孕妇食用,您学会了吗?
买燕窝送什么东西吗?
孕妇吃什么宝宝更聪明?
孕期怎么祛除妊娠纹?
孕妇吃什么对胎儿好?
孕妇吃什么孩子的皮肤白?
产后还需要再吃燕窝吗?
添加微信宝妈免费分享孕期知识、怎么吃燕窝对胎儿好、儿童早期教育等各种经验分享和精美孕妇食谱免费赠送哦
(点击微信号一键复制并打开微信)
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。